понедельник, 13.12

Яичница со сладким перцем

Порции	2
Время	20 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Закуски
Способ	Классический

Летом и осенью сладкого перца на огороде в изобилии. Один из вариантов его применения - просто сделать с ним яичницу.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 9,41 г

Жиры 13,78 г

Углеводы 3,61 г

175 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

22 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

	Базилик	10 г
	Петрушка	10 г

Масла, жиры

Оливковое масло

30 мл

Молочные продукты

Сливки 20-22%

40 мл

Овощи свежие

	Лук репчатый	80 г
	Оливки без косточки	20 г
	Перец болгарский	40 г
	Перец болгарский желтый	40 г

Сахар, мёд, соль

Соль

5 г

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

5 г

Сыры

Пармезан

50 г

Яйца

Яйцо куриное

5 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Яйцо куриное	5 шт.
	Перец болгарский желтый	40 г
	Перец болгарский	40 г
	Лук репчатый	80 г
	Пармезан	50 г
	Оливковое масло	30 мл
	Сливки 20-22%	40 мл
	Базилик	10 г
	Петрушка	10 г
	Перец черный молотый	5 г
	Соль	5 г
	Оливки без косточки	20 г

Перец почистить от семян и порезать соломкой. Очистите лук и порежьте колечками. Выложите перец и лук на сковороду с небольшим количеством оливкового масла, потушите около 5-ти минут.
Добавьте немного воды, поперчите и еще на минут 5 оставьте на медленном огне. В отдельной посуде взбейте яйца, сливки, тёртый сыр, рубленую петрушку и базилик, щепотку соли и перец. Влейте на сковороду с овощами яичную смесь. Когда яичница будет готова добавьте порезанные оливки и можно подавать на стол.