вторник, 21.50

Паштет из куриной печени с баклажанами👍🏼

Порций	12
Время	1 час 1 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Закуски
Способ	Классический

😉

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 11,35 г

Жиры 10,29 г

Углеводы 4,77 г

157 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 2 нравится

16 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Овощи свежие

Субпродукты

Шаги приготовления

Шаг 1

1. Очистите лук, чеснок, удалите семена и плодоножки у перца.

2. Порежьте крупными кусками лук, перец, баклажан.

3. Печень промойте, обсушите и порежьте тоже кусками под мясорубку.

4. В небольшой глубокий противень выложите горками перец, баклажан, лук, печень, зубчики чеснока.

5. Посолите, поперчите. Полейте сверху растительным маслом.

6. Поставьте в нагретую до 220 градусов духовку на 10 минут.

7. Затем достаньте противень, размешайте все компоненты (печень внизу ещё сырая).

8. Отправьте обратно в духовку ещё на 15 минут.

9. Затем достаньте противень, остудите.

10. Добавьте 100 граммов сливочного масла и пропустите все через мясорубку.

11. Получившуюся массу хорошо вымешайте вилкой и переложите в подходящую емкость, слегка утрамбуйте.

12. Отправьте в холодильник на несколько часов.