среда, 11.11

Вкусные закуски👍🏼

Порций	5
Время	40 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Закуски
Способ	Классический

😉

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 8,88 г

Жиры 2,73 г

Углеводы 25,01 г

162 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

10 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Салат айсберг

1 шт.

Мука, крахмал

Мука пшеничная

450 г

Мясо

Свиной фарш

300 г

Овощи свежие

Лук репчатый

1 шт.

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	1 ч. л.
	Соль	1 ч. л.

Соки, воды, напитки

Вода

220 мл

Специи, пряности, добавки

Дрожжи

1,5 ч. л.

Сыры

Сыр твердый

70 г

Шаги приготовления

Шаг 1

	Мука пшеничная	450 г
	Дрожжи	1,5 ч. л.
	Вода	220 мл
	Сахар-песок	1 ч. л.
	Соль	1 ч. л.
	Свиной фарш	300 г
	Лук репчатый	1 шт.
	Сыр твердый	70 г
	Салат айсберг	1 шт.

1. Смешиваем в миске сухие дрожжи, просеянную муку, соль и сахар. Затем по чуть-чуть вливая теплую воду, замешиваем мягкое тесто. Накрываем его пленкой и оставляем в теплом месте на 1 час.

2. Лук очищаем и натираем на терке. Кладем его в миску, добавляем фарш, соль и перец. Все перемешиваем.

3. Из получившегося фарша формируем 8 плоских котлет и обжариваем их на раскаленной сковороде до готовности.

4. Подошедшее тесто делим на 8 частей, каждую раскатываем в тонкий круг. Берем один круг, делаем с одной стороны надрез и сворачиваем его в треугольник.

5. Получившиеся конвертики-треугольники перекладываем на противень, промазанный растительным маслом. Промазываем взбитым желтком и присыпаем кунжутом. Выпекаем их в духовке, разогретой до 200 градусов, в течение 10-15 минут.

6. Помидоры нарезаем кружками, сыр — пластинками.

7. Достаем готовые конвертики. В одну часть кладем котлету, в другую — сыр, в третью — помидор с салатным листом.