Кабачки с грибами и сыром в духовке
| Порции | 2 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Закуски |
| Способ | Классический |
В сезон кабачков готовим, как можно больше блюд из этого полезного овоща. Сегодня у нас они запеченные с грибами и сыром в духовке. Сытная, легкая и очень вкусная закуска, а также гарнир к мясу, рыбе, птице. Грибы подойдут любые по вкусу и наличию, только нужно помнить, что лесные требуют более длительной тепловой обработки, чем шампиньоны или вешенки, купленные в магазине.
|
103
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 43 нравится
![Кабачки с грибами и сыром в духовке - Шаг 1](src="/r/x6/18/aa/23/640x.jpg")
Для приготовления кабачков с грибами в духовке потребуется: кабачки, шампиньоны, сыр твердый, сметана, соль, масло подсолнечное рафинированное, чеснок.
![Кабачки с грибами и сыром в духовке - Шаг 2](src="/r/x6/18/aa/24/640x.jpg")
Кабачки помойте и нарежьте кружками толщиной 0,7-1 сантиметр.
![Кабачки с грибами и сыром в духовке - Шаг 3](src="/r/x6/18/aa/25/640x.jpg")
Выложите кабачки на горячую сковороду с подсолнечным маслом.
![Кабачки с грибами и сыром в духовке - Шаг 4](src="/r/x6/18/aa/26/640x.jpg")
Обжарьте с обеих сторон до легкого золотистого цвета. Очень сильно зажаривать не нужно. После выложите кабачки на бумажное полотенце для удаления жира.
![Кабачки с грибами и сыром в духовке - Шаг 5](src="/r/x6/18/aa/27/640x.jpg")
Шампиньоны очистите и нарежьте пластинами. Выложите на горячую сковороду с подсолнечным маслом.
![Кабачки с грибами и сыром в духовке - Шаг 6](src="/r/x6/18/aa/28/640x.jpg")
Обжарьте грибы в сковороде до золотистого цвета.
![Кабачки с грибами и сыром в духовке - Шаг 7](src="/r/x6/18/aa/29/640x.jpg")
В форму для запекания выложите слой жареных кабачков. Посолите по вкусу.
![Кабачки с грибами и сыром в духовке - Шаг 8](src="/r/x6/18/aa/2a/640x.jpg")
На кабачки выложите слой жареных грибов. Посолите по вкусу.
![Кабачки с грибами и сыром в духовке - Шаг 9](src="/r/x6/18/aa/2b/640x.jpg")
После слои повторите.
![Кабачки с грибами и сыром в духовке - Шаг 10](src="/r/x6/18/aa/2c/640x.jpg")
Чеснок измельчите и добавьте в сметану, перемешайте. Выложите на кабачки с грибами. Поставьте в духовку, разогретую до 175 градусов на 20-25 минут.
![Кабачки с грибами и сыром в духовке - Шаг 11](src="/r/x6/18/aa/2d/640x.jpg")
Сыр натрите на терке и посыпьте кабачки. Отправьте в духовку на 2-3 минуты, чтобы сыр расплавился.
![Кабачки с грибами и сыром в духовке - Шаг 12](src="/r/x6/18/aa/31/640x.jpg")
Кабачки с грибами, запеченные в духовке с сыром готовы.
![Кабачки с грибами и сыром в духовке - Шаг 13](src="/r/x6/18/aa/2f/640x.jpg")
Вкусные, полезные и сытные кабачки подавайте на закуску. Вкусно в теплом и в холодном виде. Приятного аппетита!
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |