среда, 07.17

Овощная икра с вешенками в мультиварке

Порций	6
Время	50 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Закуски
Способ	Мультиварка

Овощная икра похожа на «райское блюдо» в пору летних овощей. Достоинств у каждого из ингредиентов огромное количество. Все они содержат массу витаминов и микроэлементов. К слову, приготовить икру можно из любых овощей, а также брать указанные компоненты в любых приемлемых для вас количествах. А я предлагаю приготовить овощную икру с грибами вешенками, которые доступны в любое время года. С помощью мультиварки икра готовится просто и относительно быстро.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 1,37 г

Жиры 2,82 г

Углеводы 5,23 г

48 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 4 нравится

29 добавили себе

Вам нужно

Грибы

Масла, жиры

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления овощной икры с вешенками возьмите: кабачок, баклажан, морковь, лук репчатый, капусту белокочанную, чеснок, вешенки, подсолнечное масло, помидор, сахар и соль.

Шаг 2

Вёшенка

150 г

Вешенки помойте и нарежьте.

Шаг 3

Кабачок

200 г

Кабачок помойте и нарежьте произвольно. Добавьте к вешенкам.

Шаг 4

Баклажан

200 г

Баклажан помойте, очистите и нарежьте.

Шаг 5

Морковь и лук очистите, помойте и нарежьте произвольно.

Шаг 6

Капуста белокочанная

150 г

Белокочанную капусту нарежьте произвольно и добавьте к остальным овощам.

Шаг 7

Все нарезанные овощи выложите в чашу мультиварки. Помидоры измельчите в мясорубке или в блендером и добавьте туда же. Налейте подсолнечное масло и посолите по вкусу.

Шаг 8