четверг, 21.07
Есть видео
Картофельные зразы с грибами

Картофельные зразы с грибами

Порций5
Время1 час
КухняДомашние рецепты
КатегорияЗакуски
СпособКлассический

Невероятно вкусные, румяные картофельные зразы с грибами - это сытное блюдо, которое с легкостью разнообразит Ваше постное и повседневное меню. Прекрасно сочетаются с нежным сливочным вкусом сметаны!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 2,28 г
Жиры 2,46 г
Углеводы 13,54 г
82
КИЛОКАЛОРИИ
Мне нравится
Добавить себе
24 добавили себе
24
5
Вам нужно
Грибы
Шампиньон
Шампиньон 500 г
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 50 мл
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 7 ст. л.
Овощи свежие
Картофель
Картофель 1 кг
Лук репчатый
Лук репчатый 200 г
Морковь
Морковь 200 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый
Перец черный молотый п/в
Шаги приготовления
Шаг 1
Картофельные зразы с грибами
Картофель
Картофель1 кг
Морковь
Морковь200 г
Соль
Сольп/в
Перец черный молотый
Перец черный молотыйп/в
Лук репчатый
Лук репчатый200 г
Шампиньон
Шампиньон500 г
Мука пшеничная
Мука пшеничная7 ст. л.
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло50 мл

Картофель и морковь очистила, варила овощи до готовности.

Шаг 2
Картофельные зразы с грибами

Пока овощи варились, приготовила начинку: нарезала большую головку репчатого лука, мелко нарезала грибы.
Обжарила все вместе. Добавила соль и перец по вкусу. Жарила до полного выпаривания жидкости. Если будет лишняя жидкость, это причина того, что зразы будут разваливаться.

Шаг 3
Картофельные зразы с грибами

Когда картофель и морковь сварились, слила жидкость. С помощью картофелемялки сделала пюре, блендер для приготовления пюре не использую, так как он сделает пюре слишком липким. Посолила по вкусу. Дала ему остыть так, чтобы можно было спокойно брать руками.

Шаг 4
Картофельные зразы с грибами

Добавила муку и вымесила тесто. Затем отщипнула немного и сделала лепешку величиной с ладонь, положила начинку и защипнула как пирожки. Затем сформировала котлетку.
Стол присыпала мукой и сделала все зразы. Лишнюю муку убрала непосредственно перед тем, как выкладывать котлеты на сковороду.

Шаг 5

Видео приготовление зраз можно посмотреть по ссылке https://youtu.be/5OEc7xS5KCc

Шаг 6
Картофельные зразы с грибами

Жарила на среднем огне до румяной корочки с каждой стороны.

Шаг 7
Картофельные зразы с грибами

Надеюсь, Вам понравятся. Приятного аппетита!

Посмотреть еще
davaynazalipay
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ С ГРИБАМИ😍
Домашние рецепты
1
10
0
Zoya7
Рисово-картофельные зразы с морковью и луком
Домашние рецепты
216
1.33K
4
Vera2110
Картофельные зразы с куриной печенью
Домашние рецепты
3
19
0
MaksimP
Картофельные «гнезда» с грибами и зеленым горошком
Русская кухня
2
18
0
mardzhana
Картофельные зразы с грибами
Домашние рецепты
43
470
0
patee
Омлет с грибами в мультиварке
Домашние рецепты
66
268
4
stereohrum
Жареный сыр с грибами шиитаки и острым соусом
Мексиканская кухня
2
18
0
Zoya7
Котлеты из овсяных хлопьев с грибами
Домашние рецепты
267
1.45K
9
patee
Плавленный сыр с грибами
Швейцарская кухня
106
246
27
Zagadaj-Zhelanie
Сырный рулет с грибами и ветчиной
Домашние рецепты
12
152
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта