Петрова Екатерина
понедельник, 07.28
Баклажаны с мятой и чесноком.

Баклажаны с мятой и чесноком.

Порций6
Время1 час 30 мин
КухняГреческая кухня
КатегорияЗакуски
СпособКлассический
Баклажаны, мята и чеснок – идеальное сочетание! Такая закуска украсит летний стол, ее можно подать отдельно, а можно в качестве гарнира к мясу или рыбе. Исходник: https://vkusvill.ru/recipes/my​atnye-baklazhany.html
Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 1,23 г
Жиры 0,99 г
Углеводы 6,41 г
34
КИЛОКАЛОРИИ
Мне нравится
Добавить себе
Настасья ВасинаAlla TkachЕлена КрасоткаOlka Savchuk и 2 нравится
22 добавили себе
28
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Мята свежая
Мята свежая 4 стеб.
Масла, жиры
Кунжутное масло
Кунжутное масло 1 ст. л.
Овощи свежие
Баклажан
Баклажан 3 шт.
Чеснок
Чеснок 2 шт.
Сахар, мёд, соль
Сахар коричневый
Сахар коричневый 1 щеп.
Соль
Соль п/в
Фрукты, ягоды
Лимон
Лимон 1 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Баклажаны с мятой и чесноком. - Шаг 1
Баклажан
Баклажан3 шт.
Соль
Сольп/в
Баклажаны почистить, нарезать брусочками, обваляйте в соли и оставьте на 10 минут под небольшим грузом, затем слейте жидкость.
Шаг 2
Баклажаны с мятой и чесноком. - Шаг 2
Баклажановые брусочки готовьте на пару до готовности – 10-15 минут.
Шаг 3
Баклажаны с мятой и чесноком. - Шаг 3
Лимон
Лимон1 шт.
Чеснок
Чеснок2 шт.
Сахар коричневый
Сахар коричневый1 щеп.
Соль
Сольп/в
Мята свежая
Мята свежая4 стеб.
Кунжутное масло
Кунжутное масло1 ст. л.
Для маринада снимите цедру с лимона и выдавите сок, смешайте с солью, сахаром, измельченным чесноком, маслом и порубленной мятой, залейте баклажаны этой смесью и оставьте на час или больше, готовые баклажаны попробуйте, отрегулируйте количество соли (если слишком кисло, нужно посолить) и подавайте, украсив листиками мяты.
Шаг 4
Баклажаны с мятой и чесноком. - Шаг 4
Баклажаны для этого рецепта можно приготовить двумя способами – в пароварке или запечь. Во втором варианте просто наколите кожу баклажанов вилкой и запеките целиком в горячей духовке до готовности – 15-20 минут, затем быстро снимите кожицу и нарежьте мякоть, в этом случае аккуратные брусочки могут и не получиться, но вкус будет отличный!
Посмотреть еще
Катерина Воронцова
Apri1ka
Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком
Домашние рецепты
17
124
0
Вера Ингалычева
Vera2110
Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком
Домашние рецепты
2
31
0
No avatar
anutasok
Рулетик из баклажан с сыром и чесноком
Русская кухня
0
10
0
Зоя Шунина
Zoya7
Рулетики из баклажанов с сыром и орехами
Домашние рецепты
110
817
2
Tatiana Ermolaeva
hamomilla
Рулетики из баклажана с фетой и помидорами
Домашние рецепты
4
52
0
Татьяна Богданова
Vetrovatatiana
Закуска из творога с зеленью и чесноком
Грузинская кухня
8
46
0
Настенька Суслова
Настенька Суслова
Помидоры с творогом и чесноком
Итальянская кухня
23
216
0
Тансылу Якупова
yakupova
Свиные рулетики с сыром и чесноком🍴
Домашние рецепты
4
75
0
Anna Anna
BAnna
Фаршированные помидоры с творогом и чесноком 🧄
Домашние рецепты
1
14
0
N. Anrieta
anrieta
Печеночный паштет с оливками и чесноком
Домашние рецепты
9
40
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта