понедельник, 18.14

Пхали ( подойдёт для Поста )

Порций	6
Время	15 мин
Кухня	Грузинская кухня
Категория	Закуски
Способ	Классический

Пхали - это не одно конкретное блюдо Грузинской кухни, а целый ряд блюд, приготовленных по одному принципу. Чаще всего овощи или травы с соусом из грецких орехов.
Пхали можно готовить из свеклы и свекольной ботвы, из шпината, из капусты, из стручковой фасоли, из крапивы, из спаржи . В этом рецепте хочу вам предложить хале из стручковой фасоли. Делается это блюдо моментально!

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,77 г

Жиры 14,44 г

Углеводы 8,81 г

169 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 5 нравится

61 добавил себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Кинза (кориандр)

1 пуч.

Масла, жиры

Подсолнечное масло

0,5 ч. л.

Овощи свежие

	Лук репчатый	1 гол.
	Фасоль зелёная	400 г
	Чеснок	4 зуб.

Орехи, семечки

Грецкий орех

120 г

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Специи, пряности, добавки

	Винный уксус	2 ч. л.
	Кориандр молотый	0,5 ч. л.
	Хмели-сунели	0,5 ч. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Кинза (кориандр)	1 пуч.
	Чеснок	4 зуб.
	Грецкий орех	120 г
	Лук репчатый	1 гол.
	Фасоль зелёная	400 г
	Хмели-сунели	0,5 ч. л.
	Кориандр молотый	0,5 ч. л.
	Винный уксус	2 ч. л.
	Соль	п/в
	Подсолнечное масло	0,5 ч. л.

Для данного рецепта я использовала одну упаковку замороженной спаржевой фасоли , которую просто слегка отварила в кипящей воде. Важно, чтобы она не поменяла цвет. Не переваривайте . Сложить в чашу блендера листья свежей кинзы, зубчики чеснока, орехи , специи соль и уксус. Можно добавить столовую ложку кипячёной воды. Перемолоть в кашицу при помощи блендера. Луковицу очистить и поджарить на растительном масле. Добавить в чашу блендера . Фасоль хорошо отжать и также все ещё раз смолоть в кашицу . Готовую закуску переложить в посуду ( у меня это судочку ) и отправить в холодильник . Готовую закуску украсить зёрнами граната по желанию. Вкусно, как самостоятельное блюдо, намазывать на хлеб или хлебцы, или даже кушать с мясом или салатом! Приятного вам !!