понедельник, 17.29

Кокосовая гранола с корицей

Порций	20
Время	50 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Закуски
Способ	Классический

Гранола без орехов и овсяных хлопьев? Да, это возможно. Приготовьте гранолу из семечек тыквы, подсолнуха и кунжута с кокосовым маслом, кленовым сиропом и корицей.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 17,25 г

Жиры 46,76 г

Углеводы 23,41 г

552 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

10 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Кокосовое масло

160 г

Мука, крахмал

Льняная мука

320 г

Орехи, семечки

	Кунжут	240 г
	Семечки подсолнечника	480 г
	Семечки тыквенные	420 г

Сахар, мёд, соль

Соль

0,5 ч. л.

Сладости, джем, варенье

Кленовый сироп

180 мл

Специи, пряности, добавки

	Ванильный экстракт	1 ст. л.
	Корица	1 ст. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

Разогреть духовку до 190С. Застелить большой противень пергаментом или силиконовым ковриком.

Шаг 2

	Семечки подсолнечника	480 г
	Семечки тыквенные	420 г

Порубить семечки подсолнуха в кухонном комбайне. Добавить тыквенные семечки и запустить комбайн, чтобы часть из них также порубилась, а часть осталась целой.

Шаг 3

	Льняная мука	320 г
	Кунжут	240 г

Пересыпать в большую миску, добавить льняную муку и семена кунжута и отложить в сторону.

Шаг 4

	Кокосовое масло	160 г
	Кленовый сироп	180 мл
	Ванильный экстракт	1 ст. л.
	Корица	1 ст. л.
	Соль	0,5 ч. л.

Смешать в маленькой кастрюле кокосовое масло с кленовым сиропом, ванилином, корицей и солью. Поставить на средний огонь и нагревать пару минут, периодически помешивая, пока масло не растопится.

Шаг 5

Залить кокосовой смесью семечки и перемешать.

Шаг 6

Выложить гранолу на приготовленный противень и разровнять. Запекать 35-45 минут, перемешивая через каждые 15 минут.

Шаг 7

Полностью остудить и аккуратно перемешать, чтобы разбить комки.

Шаг 8

Хранить в закрытой таре при комнатной температуре до 3-х недель.