среда, 02.04

Кабачково-сырный кекс

Порции	4
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Закуски
Способ	Классический

Кабачково-сырный кекс по своей структуре чем-то напоминает запеканку, обладает гармоничным вкусом и подаётся к столу в остывшем виде! Кабачок понадобится небольшого размера и обязательно молоденький. Такой необычный закусочный кекс можно выпекать как предложено в рецепте, так и в виде небольших порционных кексиков, но тогда время выпечки должно сократиться в зависимости от размера форм. Дополнительно к кабачково-сырному кексу можно подать сметанный или любой другой соус по вашему вкусу!

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,86 г

Жиры 11,63 г

Углеводы 18,24 г

204 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 66 нравится

268 добавили себе

338

Вам нужно

Крупы

Масла, жиры

Молочные продукты

Мука, крахмал

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Сыры

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления этого блюда нам понадобится молоденький кабачок, твёрдый сыр, пшеничная мука, манная крупа, соль, молоко, оливковое масло, разрыхлитель, куриные яйца, чёрный молотый перец.

Шаг 2

Соединяем сухие компоненты в одной миске: пшеничную муку, манную крупу, разрыхлитель.

Шаг 3

Перемешиваем.

Шаг 4

Кабачок

1 шт.

Кабачок моем, обрезаем края и натираем его на крупной тёрке.

Шаг 5

Сыр твердый

80 г

К кабачку на крупной тёрке натираем твёрдый сыр.

Шаг 6

Яйцо куриное

2 шт.

Вбиваем 2 куриных яйца.

Шаг 7

Перемешиваем яйца, натёртые сыр и кабачок.

Шаг 8

Добавляем соль, чёрный молотый перец, вливаем молоко и оливковое масло. Перемешиваем ингредиенты.

Шаг 9

Всыпаем в миску подготовленную ранее сухую смесь.

Шаг 10

Перемешиваем так, чтобы тесто имело однородную консистенцию.

Шаг 11

Выкладываем подготовленное тесто в форму для выпечки кекса и ставим в предварительно разогретую до 190 градусов духовку.

Шаг 12

Выпекаем кекс около 35-40 минут до золотистой корочки.
Готовый кекс вынимаем из формы и даём остыть.
После подаём его к столу в качестве закуски, нарезав порционными ломтиками!

Шаг 13

Приятного аппетита!

Кабачково-сырный кекс

Тематические подборки

Похожие рецепты