среда, 13.44

Кабачковая икра с шампиньонами

Порций	6
Время	40 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Закуски
Способ	Классический

Кабачковая икра по праву завоевала популярность ещё в бытность наших бабушек и мам. Наверное, не было ни одного магазина, в котором на полках не присутствовали бы банки с консервированной закуской. А с кусочком свежего хлеба икра служила прекрасным перекусом. Со временем на столах появилось множество новых блюд, в том числе и закуски. Однако популярность овощной икры не уменьшилась. Сегодня существует много разнообразных рецептов кабачковой икры. Но я предлагаю приготовить её с грибами, которые привнесут свою ароматную, необычную вкусовую нотку в эту прекрасную закуску.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 1,48 г

Жиры 3,85 г

Углеводы 4,33 г

54 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 13 нравится

51 добавил себе

Вам нужно

Грибы

Шампиньон

150 г

Масла, жиры

Подсолнечное масло

30 мл

Овощи свежие

	Кабачок	350 г
	Лук репчатый	70 г
	Морковь	60 г
	Помидоры (томат)	100 г
	Чеснок	1 зуб.

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления кабачковой икры с шампиньонами возьмите: кабачок, шампиньоны, морковь, лук репчатый, помидоры, чеснок, подсолнечное масло, соль.

Шаг 2

Морковь

60 г

Морковь очистите, помойте и нарежьте произвольно. Можно натереть на терке. Вообще форма нарезки овощей и грибов здесь значения не имеет, так как все равно они будут взбиваться блендером.

Шаг 3