Sashakok
четверг, 09.32
Баклажанная закуска с чесноком
| Порции | 4 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Закуски |
| Способ | Классический |
Легко готовится,получается очень вкусной
Пищевая ценность на 100 г
Белки 0,38 г
Жиры 1,63 г
Углеводы 2,58 г
|
25
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 7 нравится68 добавили себе
79
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Масла, жиры
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
![Баклажанная закуска с чесноком - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/14/ee/aq/640x.jpg")
В воду добавляем соль,сахар,уксус и все перемешиваем
Шаг 2
![Баклажанная закуска с чесноком - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/14/ee/ae/640x.jpg")
Баклажаны режем кубиками,не очень мелко
Шаг 3
![Баклажанная закуска с чесноком - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/14/ee/af/640x.jpg")
Нарезаные баклажаны добавляем в рассол и варим в течении 5 минут
Шаг 4
![Баклажанная закуска с чесноком - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/14/ee/b0/640x.jpg")
Затем выкидываем на дуршлаг
Шаг 5
![Баклажанная закуска с чесноком - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/14/ee/b1/640x.jpg")
Выдавливаем или мелко режем чеснок
Шаг 6
![Баклажанная закуска с чесноком - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/14/ee/b2/640x.jpg")
Мелко рубим укроп
Шаг 7
![Баклажанная закуска с чесноком - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/14/ee/b3/640x.jpg")
К баклажанам добавляем укроп и чеснок ,а также растительное масло.Все хорошенько перемешиваем
Шаг 8
![Баклажанная закуска с чесноком - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/14/ee/b4/640x.jpg")
Накрываем баклажаны плёнкой и убираем на 10 часов в холодильник.Вкусная закуска готова !
