среда, 01.38
Жареные кабачки с чесноком и майонезом

Жареные кабачки с чесноком и майонезом

Порции4
Время30 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияЗакуски
СпособКлассический

Экспресс-рецепт овощной закуски, популярной во время сезона молодых кабачков! С чесноком и майонезом обжаренные кабачки приобретают пикантную остроту и насыщенный аромат! Подавать кабачки, приготовленные по этому рецепту, можно как в горячем, так и в холодном виде, на гарнир, в качестве закуски, а также выкладывать на ломтики хлеба- получаются вкуснейшие бутерброды!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 1,46 г
Жиры 18,55 г
Углеводы 5,56 г
191
КИЛОКАЛОРИЯ
Мне нравится
Добавить себе
и 97 нравится
327 добавили себе
428
5
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 100 мл
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 4 ст. л.
Овощи свежие
Кабачок
Кабачок 2 шт.
Чеснок
Чеснок 4 зуб.
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Соусы
Майонез
Майонез 100 мл
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый
Перец черный молотый п/в
Шаги приготовления
Шаг 1
Жареные кабачки с чесноком и майонезом

Для приготовления этого блюда нам понадобится чеснок, майонез, молодые кабачки, соль, чёрный молотый перец, подсолнечное рафинированное масло, пшеничная мука.

Шаг 2
Жареные кабачки с чесноком и майонезом
Кабачок
Кабачок2 шт.

Кабачки моем, обрезаем края и нарезаем кружочками примерно 0.5-0.7 см.

Шаг 3
Жареные кабачки с чесноком и майонезом
Соль
Сольп/в

Посыпаем каждый ломтик солью.

Шаг 4
Жареные кабачки с чесноком и майонезом
Мука пшеничная
Мука пшеничная4 ст. л.

В тарелку насыпаем пшеничную муку и по одному ломтику выкладываем в неё.

Шаг 5
Жареные кабачки с чесноком и майонезом

Обваливаем ломтики кабачков в муке с двух сторон.

Шаг 6
Жареные кабачки с чесноком и майонезом
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло100 мл

Сразу же выкладываем запанированные кабачки в сковороду с хорошо прогретым рафинированным подсолнечным маслом.

Шаг 7
Жареные кабачки с чесноком и майонезом

Обжариваем кабачки на среднем огне с двух сторон до лёгкой золотистой корочки.

Шаг 8
Жареные кабачки с чесноком и майонезом

Выкладываем обжаренные кабачки на плоское блюдо и обжариваем таким же образом следующую порцию.

Шаг 9
Жареные кабачки с чесноком и майонезом
Чеснок
Чеснок4 зуб.

Этим временем обжаренные кабачки посыпаем измельчённым чесноком.

Шаг 10
Жареные кабачки с чесноком и майонезом
Майонез
Майонез100 мл

На каждый кружок кабачка выкладываем по 0.5 ч.л. майонеза.

Шаг 11
Жареные кабачки с чесноком и майонезом

Размазываем майонез по поверхности кабачков.

Шаг 12
Жареные кабачки с чесноком и майонезом
Перец черный молотый
Перец черный молотыйп/в

Посыпаем чёрным молотым перцем.

Шаг 13
Жареные кабачки с чесноком и майонезом

Этим временем вторая порция кабачков обжарилась- выкладываем их на ранее обжаренные кабачки, также посыпаем чесноком, смазываем майонезом и посыпаем перцем.
Таким образом поступаем, пока кабачки не закончатся.
Подаём готовое блюдо к столу в горячем, тёплом или уже остывшем виде.

Шаг 14
Жареные кабачки с чесноком и майонезом

Приятного аппетита!

Посмотреть еще
valeristu
Жареные баклажаны с чесноком и майонезом
Домашние рецепты
0
12
0
patee
Закусочный торт из кабачков с омлетом
Домашние рецепты
122
444
20
Zoya7
Рулетики из баклажанов с морковью и чесноком
Домашние рецепты
371
2.5K
15
Zoya7
Рулетики из кабачков с творогом
Домашние рецепты
28
150
0
Zoya7
Болгарский перец жареный с чесноком и помидорами
Домашние рецепты
16
119
0
patee
Шампиньоны с чесноком и петрушкой
Испанская кухня
94
374
4
patee
Закуска из баклажанов с чесноком
Домашние рецепты
55
268
2
lionessssss
Рыбный паштет с чесноком и лемоном
Домашние рецепты
12
126
0
KaterinaEgorova
Вяленые томаты 🍅с чесноком и прованскими травами
Итальянская кухня
12
93
0
nadezhda-krumskaya
Бутерброды с чесноком и сыром
Домашние рецепты
13
89
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта