суббота, 22.58

Сладкий перец с моцареллой

Порции	4
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Закуски
Способ	Классический

Начинка приобретёт пикантный вкус, если добавить в неё измельчённый чеснок или перец чили.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 7,2 г

Жиры 9,07 г

Углеводы 3,78 г

124 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 8 нравится

82 добавили себе

Вам нужно

Грибы

Шампиньон

200 г

Масла, жиры

Подсолнечное масло

2 ст. л.

Молочные продукты

Сливки 10-12%

200 мл

Мясо

Ветчина

300 г

Овощи свежие

	Лук-порей	1 стеб.
	Морковь	1 шт.
	Перец болгарский	4 шт.

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

п/в

Сыры

Моцарелла

130 г

Яйца

Яйцо куриное

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Морковь

1 шт.

Морковь вымыть, очистить и нарезать маленькими кубиками.

Шаг 2

Лук-порей

1 стеб.

Лук-порей очистить и нарезать тонкими колечками.

Шаг 3

Подсолнечное масло

2 ст. л.

В сковороде разогреть масло и подрумянить подготовленные овощи.

Шаг 4

	Шампиньон	200 г
	Ветчина	300 г

Грибы и ветчину мелко нарезать, добавить в сковороду к жареным овощам, перемешать и держать на огне в течение 5-7 мин.

Шаг 5

	Яйцо куриное	2 шт.
	Сливки 10-12%	200 мл
	Соль	п/в
	Перец черный молотый	п/в

Яйца взбить венчиком со сливками, посолить и поперчить по вкусу. Соединить с остывшими овощами, грибами и ветчиной.

Шаг 6

Перец болгарский

4 шт.

Стручки сладкого перца вымыть, обсушить, разрезать на половинки и удалить семена. Каждую половинку перца наполнить начинкой и запекать 15 мин при 180 градусах.

Шаг 7

Моцарелла

130 г

Сыр моцарелла нарезать кружками, каждый из них уложить на запечённый перец и поставить в духовку ещё на 7-10 мин.

Шаг 8