понедельник, 18.05

Горячая закуска из болгарского перца с брынзой

Порции	2
Время	30 мин
Кухня	Болгарская кухня
Категория	Закуски
Способ	Классический

Очень популярное блюдо болгарской кухни, которое готовится из болгарского перца, фаршированного брынзой и запеченного в панировке.
Такая горячая закуска хорошо подойдет к праздничному столу, может послужить отличным перекусом или гарниром к основному блюду. Очень эффектно смотрится блюдо, если использовать болгарские перцы разных цветов.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 13,61 г

Жиры 18,96 г

Углеводы 9,36 г

259 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 99 нравится

639 добавили себе

742

Вам нужно

Масла, жиры

Подсолнечное масло

2 ст. л.

Молочные продукты

Йогурт

2 ст. л.

Мука, крахмал

Мука пшеничная

2 ст. л.

Овощи свежие

Перец болгарский

200 г

Специи, пряности, добавки

	Перец красный острый молотый	10 г
	Перец черный молотый	10 г

Сыры

Брынза

200 г

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Сухари панировочные

3 ст. л.

Яйца

Яйцо куриное

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления этого блюда нам понадобятся такие продукты: брынза, болгарские перцы, панировочные сухари, мука, яйцо, йогурт, соль, перец, красный молотый перец, масло для жарки.

Шаг 2

	Брынза	200 г
	Йогурт	2 ст. л.

Приготовим начинку для перцев. Для этого раскрошим брынзу и выложим ее в миску. Добавим йогурт.

Шаг 3

Перец черный молотый

10 г

Добавим черный молотый перец к остальным ингредиентам.

Шаг 4

Перец красный острый молотый

10 г

Для придания начинке остроты всыпаем красный острый перец.

Шаг 5

Перец болгарский

200 г

Для этого блюда лучше выбирать большие круглые перцы. Перцы вначале нужно размягчить. Для этого отправляем их в разогретую до 200 градусов С духовку на 10 минут под гриль. Нам нужно, чтобы кожура подпеклась и перцы стали мягче. Достаем перцы из духовки и выкладываем их в целлофановый пакет, плотно закрываем пакет и даем перцам немного остыть, 5 минут.

Шаг 6