Vera2110
суббота, 20.26
Печень по-царски
| Порций | 8 |
| Время | 2 часа |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Закуски |
| Способ | Классический |
Любители печени по достоинству оценят это блюдо. Оно может подаваться и как горячее, и как закуска. Годится и для будней и для праздничного стола.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 8,08 г
Жиры 8 г
Углеводы 9,19 г
|
142
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
23
5
Вам нужно
Крупы
Масла, жиры
Молочные продукты
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Соусы
Специи, пряности, добавки
Субпродукты
Шаги приготовления
Шаг 1
Печень куриная
500 г
Лук репчатый
2 гол.
Морковь
500 г
Манная крупа
0,5 ст.
Молоко коровье
0,5 ст.
Майонез
3 ст. л.
Кукурузное масло
3 ст. л.
Соль
п/в
Перец черный молотый
п/в
Куриную печень очищаем, моем и пропускаем через мясорубку. Смешиваем перекрученную печень с манной крупой, молоком и солью с перцем. ставим в холодильник на 1 час. Чистим лук и морковь. Натираем морковь на терке, лук режем полукольцами. Тушим на растительном масле на небольшом огне до полуготовности. Выкладываем в огнеупорную форму слоями, можно как я порционно, жареные лук с морковью и печень. На верхний слой выкладываем помидор, смазываем майонезом и ставим запекаться в духовку при температуре 180-200 градусов примерно на час.
Приятного аппетита!!!
Приятного аппетита!!!
