суббота, 20.26

Печень по-царски

Порций	8
Время	2 часа
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Закуски
Способ	Классический

Любители печени по достоинству оценят это блюдо. Оно может подаваться и как горячее, и как закуска. Годится и для будней и для праздничного стола.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 8,08 г

Жиры 8 г

Углеводы 9,19 г

142 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

22 добавили себе

Вам нужно

Крупы

Манная крупа

0,5 ст.

Масла, жиры

Кукурузное масло

3 ст. л.

Молочные продукты

Молоко коровье

0,5 ст.

Овощи свежие

	Лук репчатый	2 гол.
	Морковь	500 г

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Соусы

Майонез

3 ст. л.

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

п/в

Субпродукты

Печень куриная

500 г

Шаги приготовления

Шаг 1

	Печень куриная	500 г
	Лук репчатый	2 гол.
	Морковь	500 г
	Манная крупа	0,5 ст.
	Молоко коровье	0,5 ст.
	Майонез	3 ст. л.
	Кукурузное масло	3 ст. л.
	Соль	п/в
	Перец черный молотый	п/в

Куриную печень очищаем, моем и пропускаем через мясорубку. Смешиваем перекрученную печень с манной крупой, молоком и солью с перцем. ставим в холодильник на 1 час. Чистим лук и морковь. Натираем морковь на терке, лук режем полукольцами. Тушим на растительном масле на небольшом огне до полуготовности. Выкладываем в огнеупорную форму слоями, можно как я порционно, жареные лук с морковью и печень. На верхний слой выкладываем помидор, смазываем майонезом и ставим запекаться в духовку при температуре 180-200 градусов примерно на час.
Приятного аппетита!!!