среда, 09.40

Омлет с куриной печенью и зелёным луком в мультиварке

Порции	2
Время	40 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Закуски
Способ	Мультиварка

В зависимости от способа приготовления и состава омлет может стать полноценным завтраком и сытным обедом, лёгким ужином и быстрым перекусом! По этому рецепту вы получите больше обеденный вариант этого блюда. Входящие в омлетную массу кусочки куриной печени и зелёный лук делаю сам облет сытным и питательным. С простым гарниром (гречка, макароны, рис) такой омлет превращается в полноценный и вкусный обед! Зелёный лук можно заменить репчатым, но тогда его нужно будет обжарить с печенью. Попробуйте такой вариант омлета- это вкусно! В данном рецепте использовалась мультиварка Polaris PMC 0517AD, мощность прибора 860 Вт, объём чаши 5 л.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 10,98 г

Жиры 13,04 г

Углеводы 1,64 г

170 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 16 нравится

140 добавили себе

160

Вам нужно

Масла, жиры

Молочные продукты

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Субпродукты

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления сытного омлета в мультиварке нам понадобятся следующие ингредиенты: куриные яйца, куриная печень, зелёный лук, молоко, оливковое или подсолнечное рафинированное масло, соль, чёрный молотый перец.

Шаг 2

Яйцо куриное

4 шт.

В миску разбиваем куриные яйца.

Шаг 3

Молоко коровье

100 мл

Вливаем к яйцам молоко.

Шаг 4

Также вслед за молоком всыпаем соль и чёрный молотый перец.

Шаг 5

Венчиком или вилкой перемешиваем яйца с молоком так, чтобы смесь стала однородной. Взбивать ничего не нужно, просто тщательно перемешивайте.

Шаг 6

Лук зеленый

4 стеб.

Измельчаем перья зелёного лука и добавляем в омлетную смесь.

Шаг 7

Перемешиваем омлетную смесь ещё раз до однородного состояния.

Шаг 8

В чашу мультиварки наливаем немного растительного (оливкового или подсолнечного рафинированного) масла. Включаем мультиварку, запускаем режим “Жарка”, время устанавливаем минимальное. Этим временем кусочки куриной печени промываем, просушиваем с помощью бумажного полотенца. Когда масло прогреется, выкладываем в него кусочки куриной печени и обжариваем, периодически переворачивая, около 4-5 минут. Кусочки печени немного солим в процессе обжаривания.

Шаг 9

Отключаем режим “Жарка”, заливаем обжаренную печень омлетной смесью, закрывам крышку мультиварки и устанавливаем режим “Выпечка”.

Шаг 10

Готовим омлет в установленном режиме 30 минут.

Шаг 11

Омлет с куриной печенью и зелёным луком, приготовленный в мультиварке, готов!

Шаг 12

Подавайте омлет с печенью и зелёным луком в качестве второго блюда в горячем или тёплом виде с простым гарниром!
Приятного аппетита!

Омлет с куриной печенью и зелёным луком в мультиварке

Тематические подборки

Похожие рецепты