четверг, 08.33

Утиная печень тушеная в сметане

Порции	4
Время	15 мин
Кухня	Французская кухня
Категория	Закуски
Способ	Классический

Нежное блюдо, почти фуа-гра.
Готовится быстро. Порадует нежным вкусом.
Рецепт понравится людям, предпочитающим здоровое или лечебное питание.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 15,82 г

Жиры 9,33 г

Углеводы 4,03 г

167 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

3 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Подсолнечное масло

30 г

Молочные продукты

Сметана 20%

100 г

Овощи свежие

Лук репчатый

1 гол.

Сахар, мёд, соль

Соль

2 г

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

2 г

Субпродукты

Печень утиная

600 г

Шаги приготовления

Шаг 1

	Печень утиная	600 г
	Соль	2 г
	Подсолнечное масло	30 г
	Перец черный молотый	2 г
	Лук репчатый	1 гол.
	Сметана 20%	100 г

Утиную печень промываем, очищаем от пленочек.

Шаг 2

Нарезаем средними кусочками.

Шаг 3

В сковороду с раскаленным маслом добавляем мелко порезанный репчатый лук, затем кусочки утиной печени.

Шаг 4

Обжариваем на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны. Солим, перчим. За 2-3 минуты до готовности добавляем сметану и тушим под крышкой. Подаем на стол с любым гарниром или овощами.