воскресенье, 00.21

Острая закуска Рафаэлло

Порций	5
Время	30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Закуски
Способ	Классический

Острые шарики Рафаэлло, вкусная закуска из плавленого сыра с яйцом и оливками в ореховой панировке - праздничная, вкусная, пикантная и очень популярная закуска! Оливки в середине каждого шарика с плавленым сыром, яйцом и грецким орехом придают им особую изюминку, которую можно ещё больше подчеркнуть, если взять не просто оливки без косточек, а с какой-нибудь начинкой по вашему вкусу (к примеру, отлично подойдут оливки с креветками, с анчоусами, с каперсами). Готовится такая простая закуска легко и быстро, но на столе долго не задерживается!

Пищевая ценность на 100 г

Белки 8,16 г

Жиры 25,8 г

Углеводы 2,03 г

274 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 220 нравится

1.09K добавили себе

1315

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Овощи свежие

Орехи, семечки

Сахар, мёд, соль

Соусы

Специи, пряности, добавки

Сыры

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления закуски Рафаэлло из сыра с яйцом, орехами и оливками нам понадобятся такие продукты: плавленные сырки, куриные яйца, чеснок, грецкие орехи, оливки без косточек, соль, чёрный молотый перец, майонез, свежая петрушка для украшения.

Шаг 2

Грецкий орех

10 шт.

Очищенные грецкие орехи(ядра) измельчаем ножом на кухонной доске.

Шаг 3

Яйцо куриное

3 шт.

Отваренные заранее и остывшие яйца очищаем от скорлупы и натираем на мелкой тёрке.

Шаг 4

Плавленый сыр

2 шт.

Плавленные сырки также натираем на мелкой тёрке.

Шаг 5

Соединяем натёртые яйца и натёртые сырки.

Шаг 6

Чеснок

2 зуб.

Чеснок чистим и измельчаем.

Шаг 7

Добавляем измельчённый чеснок к яйцам и сыркам.

Шаг 8

Майонез

5 ст. л.

Заправляем подготовленные ингредиенты майонезом.

Шаг 9

Добавляем соль и чёрный молотый перец.

Шаг 10

Перемешиваем сырно-яичную массу.

Шаг 11

Оливки без косточки

10 шт.

Формируем влажными руками из сырной массы небольшие шарики размером примерно с грецкий орех. В каждый шарик закладываем оливку без косточки. Из данного количества продуктов получится примерно 10 шариков, поэтому понадобится 10 оливок. Если шарики будут большеменьше, то и оливок понадобится соответственно другое количество.

Шаг 12

Обваливаем сырные шарики со всех сторон в измельчённых грецких орехах.

Шаг 13

Петрушка

2 стеб.

Выкладываем шарики на блюдо и подаём к столу, украсив зеленью. До подачи на стол закуска должна находится в холодильнике!

Шаг 14

Острые шарики Рафаэлло, вкусная закуска из плавленого сыра с яйцом и оливками в ореховой панировке готова. Приятного аппетита!

Острая закуска Рафаэлло

Тематические подборки

Похожие рецепты