Sunnny
четверг, 01.00
Яйца кокот с грибами
| Порции | 2 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Закуски |
| Способ | Классический |
Яйца, запеченные в порционных горшочках с жареными грибами и сыром.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 11,87 г
Жиры 16,33 г
Углеводы 1,7 г
|
201
КИЛОКАЛОРИИ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 8 нравится55 добавили себе
67
5
Вам нужно
Грибы
Масла, жиры
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Сыры
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Разогреть духовку до 175С.
Шаг 2
Нагреть оливковое масло на сковороде и обжарить шалот, чтобы стал полупрозрачным.
Шаг 3
Добавить грибы и обжаривать 5-6 минут, пока не размягчатся.
Шаг 4
Добавить листья тимьяна и измельченный чеснок и обжаривать еще 1-2 минуты.
Шаг 5
Приправить солью и перцем.
Шаг 6
Смазать 2 горшочка маслом. Положить в каждый по 1/2 грибов. Выложить сверху сыр грюйер.
Шаг 7
Аккуратно разбить в каждый горшочек по 1 яйцу, приправить солью и перцем.
Шаг 8
Положить горшочки в большую форму для выпечки. Налить в форму кипяток, чтобы вода доходила до середины горшочков.
Шаг 9
Выпекать 15-20 минут, чтобы белки затвердели, но желтки остались жидкими.
Шаг 10
Аккуратно достать горшочки из водяной бани и подавать с тостами.
