пятница, 17.33

Фаршированный чернослив

Порций	12
Время	20 мин
Кухня	Русская кухня
Категория	Закуски
Способ	Классический

Для гурманов и смелых экспериментаторов - необычная и пикантная закуска для зимнего аперетива

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Мне нравится

Добавить себе

и 2 нравится

57 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Розмарин

п/в

Масла, жиры

Оливковое масло

п/в

Мясо

Панчетта

п/в

Овощи свежие

Шнитт-лук

п/в

Орехи, семечки

Миндаль

п/в

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

п/в

Сыры

Козий сыр мягкий

п/в

Фрукты, ягоды

Чернослив

п/в

Шаги приготовления

Шаг 1

	Чернослив	п/в
	Панчетта	п/в
	Козий сыр мягкий	п/в
	Миндаль	п/в
	Шнитт-лук	п/в
	Розмарин	п/в
	Оливковое масло	п/в
	Перец черный молотый	п/в
	Соль	п/в

Козий сыр (можно заменить любым мягким сыром) хорошо перемешать с мелко порезанным шнитт-луком, добавить немного оливкового масла для кремовости, посолить и поперчить. Внутрь чернослива выдавить сырную массу и аккуратно вложить миндаль (чем чернослив будет крупнее и мягче, тем лучше). Завернуть фаршированный чернослив в панчетту (можно заменить более нежным беконом или прошутто) и наколоть веточкой розмарина, чтобы он хорошо закрепил рулетик. Сковороду чуть смазать оливковым маслом, добавить пару раздавленных зубчиков чеснока и слегка обжарить рулетики со всех сторон (можно приготовить как на гриле, так и в духовке или на сковороде без добавления масла)