воскресенье, 16.53

Вкуснющий суп-рассольник с перловкой

Порций	10
Время	2 часа
Кухня	Русская кухня
Категория	Супы
Способ	Классический

С перловкой я, конечно, переборщила. То, что получилось-это скорее каша в бульоне 😆😆😆 В рецепте укажу меньшее кол-во чтобы вы мои ошибки не повторили)))

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 1,66 г

Жиры 0,55 г

Углеводы 5,21 г

32 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 6 нравится

104 добавили себе

114

Вам нужно

Бульоны

Говяжий бульон

5 л

Крупы

Перловая крупа

150 г

Мясо

Говядина

300 г

Овощи свежие

	Картофель	3 шт.
	Лук репчатый	1 шт.
	Морковь	1 шт.

Соления, овощные консервы и полуфабрикаты

Огурцы солёные

4 шт.

Соусы

Томатная паста

5 ст. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Говяжий бульон	5 л
	Томатная паста	5 ст. л.
	Перловая крупа	150 г
	Говядина	300 г
	Лук репчатый	1 шт.
	Морковь	1 шт.
	Огурцы солёные	4 шт.
	Картофель	3 шт.

Варим бульон. Как положено с Лавровым листом, черным и душистым перчиком. Через 30мин.я закинула перловку. Еще минут через 40 добавляем мелко нарезанный лук, натертую морковь, томатную пасту, огурцы, картофель. И варим еще минут 20-30 до готовности картофеля. В бульоне была говядина на кости. Мясо отделила от косточки, порезала и закинула обратно в суп. Солим по вкусу.