viktoriaboytsova
среда, 17.41
сметанный суп
| Порции | 4 |
| Время | 45 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Супы |
| Способ | Классический |
Сметанный суп — это традиционное блюдо, популярное в кухнях многих стран, особенно в России и странах Восточной Европы. Он отличается мягким, сливочным вкусом и нежной текстурой благодаря использованию сметаны как основного ингредиента.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,32 г
Жиры 5,01 г
Углеводы 10,58 г
|
112
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
нравится1 добавил себе
2
5
Вам нужно
Молочные продукты
Мясо
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
![сметанный суп - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/1c/24/25/640x.jpg")
Сметана
200 г
Яйцо куриное
2 шт.
Свинина
200 г
Перец черный молотый
п/в
Соль
п/в
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Картофель
600 г
Укроп сушеный
п/в
по вкусу можно добавить чеснок
Шаг 2
![сметанный суп - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/1c/24/26/640x.jpg")
мясо помойте,нарежьте небольшими кусочками, добавьте в бульон и доведите до кипения
Шаг 3
![сметанный суп - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/1c/24/27/640x.jpg")
нарежьте картофель кубиками среднего размера, добавьте в бульон и варите в течении 10-15 минут
Шаг 4
![сметанный суп - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/1c/24/28/640x.jpg")
посолите и поперчите бульон по вкусу, натрите морковь на терке среднего размера, добавьте в суп
Шаг 5
![сметанный суп - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/1c/24/29/640x.jpg")
порежьте мелко лук и добавьте к супу, варите еще 5-10 минут
Шаг 6
![сметанный суп - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/1c/24/2a/640x.jpg")
в отдельной миске взбейте сметану и яйца до однородности, добавьте в суп и варите еще 2-3 минуты
Шаг 7
![сметанный суп - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/1c/24/2b/640x.jpg")
накройте суп крашкой и дайте настояться 10 минут
Шаг 8
![сметанный суп - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/1c/24/2c/640x.jpg")
приятного аппетита!
