Anna Anna
пятница, 10.04
Манчиза 🍲

Манчиза 🍲

Порций5
Время40 мин
КухняУзбекская кухня
КатегорияСупы
СпособКлассический
😉
Patee. Рецепты в Telegram!
Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.
👉🏻 Подписаться 👈🏻
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,09 г
Жиры 2,4 г
Углеводы 13,54 г
100
КИЛОКАЛОРИЯ
Мне нравится
Добавить себе
1 нравится
11 добавили себе
12
5
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло п/в
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 1 ст.
Мясо
Говядина
Говядина 500 г
Овощи свежие
Картофель
Картофель 3 шт.
Лук репчатый
Лук репчатый 2 шт.
Морковь
Морковь 1 шт.
Помидоры (томат)
Помидоры (томат) 2 шт.
Специи, пряности, добавки
Хмели-сунели
Хмели-сунели п/в
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 1 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Манчиза 🍲 - Шаг 1
Мука пшеничная
Мука пшеничная1 ст.
Говядина
Говядина500 г
Картофель
Картофель3 шт.
Помидоры (томат)
Помидоры (томат)2 шт.
Лук репчатый
Лук репчатый2 шт.
Морковь
Морковь1 шт.
Подсолнечное масло
Подсолнечное маслоп/в
Яйцо куриное
Яйцо куриное1 шт.
Хмели-сунели
Хмели-сунелип/в
😉
Шаг 2
Манчиза 🍲 - Шаг 2
Говядину надо нарезать тонкими полосками, как для приготовления бефстроганов. Сотейник или казан разогрейте. Влейте растительное масло. Выложите мясо и обжарьте со всех сторон. Первые 10 минут мясо не помешивайте.
Шаг 3
Манчиза 🍲 - Шаг 3
Нарежьте полукольцами лук. Добавьте к мясу и обжарьте вместе.
Шаг 4
Манчиза 🍲 - Шаг 4
Порежьте некрупно и добавьте морковь.
Шаг 5
Манчиза 🍲 - Шаг 5
Нарежьте кусочками помидоры и добавьте к мясу. Помидоры следует нарезать так, чтоб их было удобно кушать в готовом блюде, а сама форма нарезки значения не имеет.
Шаг 6
Манчиза 🍲 - Шаг 6
Картофель очистите и нарежьте кубиком. Добавьте к мясу и перемешайте. Влейте 2 литра воды.
Шаг 7
Манчиза 🍲 - Шаг 7
Муку поместите в миску. Добавьте яйцо и немного соли. Замесите тугое тесто. Добавьте водички к тесту столько, чтоб оно собралось в шар и было плотным. Стол и руки можно припудрить мукой, чтоб удобнее было работать.
Шаг 8
Манчиза 🍲 - Шаг 8
Тесто раскатайте в пласт, очень тонко. Далее нам нужно нарезать тесто.
Шаг 9
Манчиза 🍲 - Шаг 9
Режем небольшими треугольниками. Можно также нарезать лапшой. Кусочки теста не обязательно должны быть идеально одинаковыми, но делайте их небольшими.
Шаг 10
Манчиза 🍲 - Шаг 10
Когда картофель доварится, опустите в кипящий бульон нарезанное тесто. Варите 3 минуты. Проверьте на соль. Добавьте восточных специй по вкусу. Я кладу только черный молотый перец и хмели-сунели.

Тематические подборки

СупыСуп с говядиной

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта