BAnna
четверг, 11.49
Сытный фасолевый суп 🍲
| Порций | 6 |
| Время | 1 час 1 мин |
| Кухня | Узбекская кухня |
| Категория | Супы |
| Способ | Классический |
😉
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,92 г
Жиры 8,37 г
Углеводы 8,21 г
|
131
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
нравится9 добавили себе
10
5
Вам нужно
Мясо
Овощи свежие
Соления, овощные консервы и полуфабрикаты
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
![Сытный фасолевый суп 🍲 - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/1d/aa/640x.jpg")
Бараньи ребра
500 г
Фасоль консервированная
2 шт.
Морковь
2 шт.
Помидоры (томат)
2 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Перец болгарский
1 шт.
Шафран
п/в
Куркума молотая
п/в
Зира (кумин)
п/в
1. Из крупных кусков мяса в 3 л воды варится бульон. Он сразу по вкусу солится.
2. Готовое мясо снимается с кости и возвращается в бульон. При необходимости жидкий компонент процеживается.
3. В кастрюлю высыпается соломка сырой моркови.
4. Еще через 10-12 минут варки добавляются прочие измельченные овощи (томаты – без шкурки), фасоль без жидкости и приправы.
5. Суп будет полностью готов примерно через 8-9 минут.
2. Готовое мясо снимается с кости и возвращается в бульон. При необходимости жидкий компонент процеживается.
3. В кастрюлю высыпается соломка сырой моркови.
4. Еще через 10-12 минут варки добавляются прочие измельченные овощи (томаты – без шкурки), фасоль без жидкости и приправы.
5. Суп будет полностью готов примерно через 8-9 минут.
