Зеленый борщ
| Порций | 6 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Супы |
| Способ | Классический |
Зеленый борщ часто варят постный, но он очень хорош и с курицей, и с говядиной и даже с рыбой.
Сегодня будет суп с щавелем и свининой.
Обязательно приготовьте такой борщ.
Порадуйте себя и своих близких…
Пищевая ценность на 100 г
Белки 11,94 г
Жиры 8,35 г
Углеводы 4,99 г
|
145
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 13 нравится74 добавили себе
91
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Молочные продукты
Мясо
Овощи свежие
Специи, пряности, добавки
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
![Зеленый борщ - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/f3/76/640x.jpg")
Свинина
1 кг
Щавель
1 пуч.
Картофель
400 г
Лук репчатый
2 шт.
Яйцо куриное
7 шт.
Сметана 20%
200 г
Перец черный горошком
5 г
Отвариваем вкрутую яйца
Шаг 2
![Зеленый борщ - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/f3/77/640x.jpg")
Режем мясо средним кубиком
Шаг 3
![Зеленый борщ - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/f3/78/640x.jpg")
Нарезаем лук
Шаг 4
![Зеленый борщ - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/f3/79/640x.jpg")
Обжариваем мясо до золотистого цвета
Шаг 5
![Зеленый борщ - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/f3/7a/640x.jpg")
Добавляем лук
Шаг 6
![Зеленый борщ - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/f3/7b/640x.jpg")
Перекладываем в кастрюлю, удалив лишний жир
Шаг 7
![Зеленый борщ - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/f3/7c/640x.jpg")
Закладываем специи и картофель и варим до готовности
Шаг 8
![Зеленый борщ - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/f3/7d/640x.jpg")
Сечём яйца и добавляем в суп
Шаг 9
![Зеленый борщ - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/f3/7e/640x.jpg")
Нарезаем щавель, добавляем в борщ и сразу де снимаем с огня
Шаг 10
![Зеленый борщ - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/f3/7f/640x.jpg")
Даем настоятся 10мин, и подаем со сметаной
Шаг 11
![Зеленый борщ - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/f3/80/640x.jpg")
Приятного аппетита!
