«Восхитительный» суп 🍲

1. Берем свежемороженую рыбу (можно взять любую). Рыбу чистим, отделяем филе и нарезаем его кубиками.

2. Трем морковку на крупной терке.

3. Мелко нарезаем луковицу.

4. Нарезаем картофель небольшими кубиками.

5. Разогреваем сковороду и наливаем туда растительное масло.

6. На разогретую сковороду выкладываем порезанный лук и тертую морковь. Обжариваем овощи до их мягкости.

7. Берем кастрюлю и наливаем в нее 1,5 литра воды. Доводим до кипения.

8. Плавленые сырки трем на крупной терке и высыпаем в кипящую воду. Хорошо размешиваем.

9. В «сырную воду» добавляем нарезанный картофель и варим до его полуготовности.

10. К картофелю отправляем обжаренные овощи: лук с морковкой.

11. Также в суп добавляем порезанную рыбу.

12. Солим, перчим по вкусу, и все хорошо перемешиваем. Варим суп еще примерно 5 минут.

13. Мелко режем зелень и засыпаем в суп. Выключаем огонь.

14. Даем супу настояться еще 5 минут (под закрытой крышкой) и можно подавать.