S N
четверг, 17.25
Охлажденный суп из ревеня с клубникой

Охлажденный суп из ревеня с клубникой

Порции4
Время1 час 15 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияСупы
СпособКлассический

Суп из ревеня с ванилином, корицей, мускатным орехом и лимонным соком, политый клубничным пюре и украшенный листьями мяты. Можно подавать в качестве десерта на праздниках или вечеринках.

Пищевая ценность на 100 г
Белки 0,53 г
Жиры 0,21 г
Углеводы 12,85 г
52
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
8 добавили себе
8
5
Вам нужно
Мука, крахмал
Овощи свежие
Орехи, семечки
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Специи, пряности, добавки
Фрукты, ягоды
Шаги приготовления
Шаг 1

Положить в среднюю кастрюлю нарезанный ревень и сахар и налить 360мл воды.

Шаг 2

Готовить на среднем огне, пока ревень не станет мягким (примерно 5 минут).

Шаг 3

Вылить смесь в кухонный комбайн и взбить до получения консистенции пюре.

Шаг 4

Добавить ванилин, корицу, мускатный орех и лимонный сок и взбить.

Шаг 5

Вылить смесь обратно в кастрюлю.

Шаг 6

Смешать оставшиеся 120мл воды с кукурузным крахмалом и добавить в пюре.

Шаг 7

Довести до кипения на среднем огне, непрерывно помешивая. Как только смесь закипит, снять с огня.

Шаг 8

Налить суп в стеклянную или металлическую миску и убрать в холодильник или морозильную камеру.

Шаг 9

Пока суп охлаждается, приготовить клубничное пюре. Положить клубнику в кухонный комбайн и взбить до получения однородной массы. Затем убрать в холодильник.

Шаг 10

Перед подачей на стол налить суп из ревеня в сервировочное блюдо и полить небольшим количеством клубничного пюре.

Шаг 11

С помощью ножа сделать на поверхности узоры.

Шаг 12
Охлажденный суп из ревеня с клубникой - Шаг 12

Украсить листьями мяты или небольшим количеством взбитых сливок.

Тематические подборки

Супы

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта