ksutol
понедельник, 18.45
Гаспачо
| Порций | 5 |
| Время | 20 мин |
| Кухня | Испанская кухня |
| Категория | Супы |
| Способ | Классический |
Прекрасный сбалансированный вкус, легко м быстро. Отлично подходит в жару.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 0,78 г
Жиры 2,09 г
Углеводы 3,89 г
|
34
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
нравится27 добавили себе
28
5
Вам нужно
Масла, жиры
Овощи свежие
Лук серебристый (белый)
1 шт.
Огурец
3 шт.
Перец кайенский
3 шт.
Помидоры (томат)
3 шт.
Чеснок
1 шт.
Соки, воды, напитки
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
![Гаспачо - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/a7/53/640x.jpg")
Берём 3 ингредиента по 3 штуки: помидоры, огурцы, острый красный перец
Шаг 2
![Гаспачо - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/a7/54/640x.jpg")
3 ингредиента по 1: луковица, чеснок (я уже давно использую китайский, где нет разделения на зубчики, но можно использовать обычный, тогда 3 зубчика), и 1 лито томатного сока.
Шаг 3
![Гаспачо - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/a7/55/640x.jpg")
Все овощи крупно режем и перемалываем в блендере порциями, обильно добавляя сок и оливковое масло.
Шаг 4
![Гаспачо - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/a7/56/640x.jpg")
Всё смешать, посолить, поперчить, добавить 3 ложки уксуса.
Шаг 5
![Гаспачо - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/a7/57/640x.jpg")
Дать настояться в холодильнике пару часов.
