bopos
среда, 02.16
Томатное масло
| Порций | 8 |
| Время | 20 мин |
| Кухня | Ирландская кухня |
| Категория | Соусы |
| Способ | Классический |
Восхитительно на поджаренном хлебе, отлично сочетается с рыбой и креветками, и безусловно добавит удивительного вкуса свежеприготовленной пасте. Вы будете искать лишний повод, чтобы намазать его на что-нибудь.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 0,87 г
Жиры 24 г
Углеводы 2,76 г
|
224
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 2 нравится36 добавили себе
39
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Масла, жиры
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Шаги приготовления
Шаг 1
![Томатное масло - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x4/fc/98/640x.jpg")
Выложите помидоры на противень.
Шаг 2
![Томатное масло - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x4/fc/99/640x.jpg")
Поместите их в разогретую духовку на 8-10 минут. Помидоры должны пустить сок. Затем достаньте и дайте остыть.
Шаг 3
![Томатное масло - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x4/fc/9a/640x.jpg")
Переложите помидоры в блендер и тщательно измельчите.
Шаг 4
![Томатное масло - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x4/fc/9b/640x.jpg")
В получившуюся массу добавьте базилик и тоже измельчите.
Шаг 5
![Томатное масло - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x4/fc/9c/640x.jpg")
Пюре из томатов и базилика смешайте со сливочным маслом, его лучше предварительно достать из холодильника и размять в глубокой тарелке.
Шаг 6
![Томатное масло - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x4/fc/9d/640x.jpg")
Томатное масло готово.
Я, например, намазал его на тост, а сверху положил сыр чеддер с рукколой и яичницей.
Приятного аппетита!
