meowsko
среда, 18.41
Хумус
| Порции | 4 |
| Время | 10 мин |
| Кухня | Индийская кухня |
| Категория | Соусы |
| Способ | Классический |
Соус из турецкого горошка нута
Пищевая ценность на 100 г
Белки 16,55 г
Жиры 23,99 г
Углеводы 50,91 г
|
475
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 2 нравится86 добавили себе
91
5
Вам нужно
Бобовые
Зелень и листовые овощи
Масла, жиры
Соки, воды, напитки
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
![Хумус - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/e2/d3/640x.jpg")
Лимонный сок
1 шт.
Кинза (семена)
п/в
Оливковое масло
7 ст. л.
Нут
400 г
Кинза (кориандр)
0,5 ст. л.
Асафетида
п/в
Горох замочить на ночь в холодной воде. Затем воду слить, снова залить горох холодной водой и варить до полной мягкости, слить оставшуюся воду. Переложить горох в блендер, добавить все остальные ингредиенты, кроме масла. Размолоть до состояния однородной массы. Не выключая блендера, ввести масло.
