Грибной соус🍄

Моем, режем грибочки и жарим их на масле. Далее мы можем сделать два вида соуса.

Первый вид. Разделить на пополам грибы, одну часть оставив в сковородке и залив сливками. Сливок нужно влить немного, миллиметров 100 для начала. Вторую часть грибов взбить на блендере. После закипания , массу, образовавшуюся в блендере соединить с массой в сковородке и перемешать, добавить оставшиеся 400 миллилитров сливок, соль, перец и довести до кипения.👏🏻

Второй вид. После жарки грибов, взбить все грибы в блендере. После, массу вместе со сливками довести до кипения в сотейнике. Добавить соль и перец и соус готов.

Для украшения, я предлагаю вам заглазировать грибы! Грибочки порезать так, как нравиться! На сковородку добавить масло, воду, сахар в пропорции 1/2/2. Подождать разогревание сковородки, и выложить грибочки. После того как одна сторона приобретёт золотистый оттенок, можно переворачивать. По завершению их нужно выложить на салфетку. Грибочки получаться в карамели и приобретут сладковатый вкус!