Patee. Рецепты
суббота, 10.05
Домашний майонез без яиц

Домашний майонез без яиц

Порция1
Время1 мин
КухняФранцузская кухня
КатегорияСоусы
СпособКлассический

Домашний майонез без яиц - безвредный соус, который не идет ни в какое сравнение с магазинным продуктом, и готовится всего за 20 сек. Вам всего лишь стоит поместить все продукты в одну емкость и пробить погружным блендером. Именно погружным блендером! Так как с этой технологией приготовления густого майонеза справится только он. Всего за несколько секунд вы получите 250 мл вкусного, густого майонеза. И что самое главное - не вредного!

Patee. Рецепты в Telegram!
Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.
👉🏻 Подписаться 👈🏻
Пищевая ценность на 100 г
Белки 1,13 г
Жиры 62,63 г
Углеводы 2,67 г
569
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Yulia VakarТаня ВащЛана ШмыгинаSnezhana Malina и 79 нравится
260 добавили себе
343
5
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло
150 мл
Молочные продукты
Молоко коровье
Молоко коровье
75 мл
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок
0,5 ч. л.
Соль
Соль
0,3 ч. л.
Соусы
Горчица
Горчица
0,5 ч. л.
Специи, пряности, добавки
Столовый уксус
Столовый уксус
0,5 ч. л.
Шаги приготовления
Шаг 1
Домашний майонез без яиц - Шаг 1

Для приготовления майонеза потребуется: уксус, соль, сахар, готовая горчица, молоко и растительное масло.

Шаг 2
Домашний майонез без яиц - Шаг 2
Сахар-песок
Сахар-песок
0,5 ч. л.

Подберите подходящую посуду. Она не должна быть широкой. Хорошо подойдет стакан для блендера. Всыпьте в него сахар.

Шаг 3
Домашний майонез без яиц - Шаг 3
Соль
Соль
0,3 ч. л.

Добавьте мелкую соль.

Шаг 4
Домашний майонез без яиц - Шаг 4
Столовый уксус
Столовый уксус
0,5 ч. л.

Влейте 9% уксус.

Шаг 5
Домашний майонез без яиц - Шаг 5
Горчица
Горчица
0,5 ч. л.

Добавьте готовую горчицу.

Шаг 6
Домашний майонез без яиц - Шаг 6
Молоко коровье
Молоко коровье
75 мл

Влейте в этот же стакан молоко.

Шаг 7
Домашний майонез без яиц - Шаг 7
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло
150 мл

И в конце влейте растительное масло.

Шаг 8
Домашний майонез без яиц - Шаг 8

Взбивайте 20 сек. погружным блендером.

Шаг 9
Домашний майонез без яиц - Шаг 9

Масса должна за это время загустеть и стать однородной и пышной.

Шаг 10
Домашний майонез без яиц - Шаг 10

Так как качество продуктов бывает разным, то бывают случаи, что майонез не загустел как надо. В этом случае не отчаивайтесь, дело поправимо. Вам нужно всего лишь добавить в эту массу еще растительного масла, примерно 1-2 чайные ложки. И еще раз пробить блендером. Опять жидкий, еще добавьте масла. Вот такой нехитрый совет, поможет вам сделать в домашних условиях восхитительный майонез!

Шаг 11
Домашний майонез без яиц - Шаг 11

Приятного аппетита!

Тематические подборки

СоусыДомашний майонез

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта