![Домашний майонез без яиц](https://www.patee.ru/r/x6/03/50/7b/640m.jpg)
Домашний майонез без яиц
Порция | 1 |
Время | 1 мин |
Кухня | Французская кухня |
Категория | Соусы |
Способ | Классический |
Домашний майонез без яиц - безвредный соус, который не идет ни в какое сравнение с магазинным продуктом, и готовится всего за 20 сек. Вам всего лишь стоит поместить все продукты в одну емкость и пробить погружным блендером. Именно погружным блендером! Так как с этой технологией приготовления густого майонеза справится только он. Всего за несколько секунд вы получите 250 мл вкусного, густого майонеза. И что самое главное - не вредного!
569
КИЛОКАЛОРИЙ
|
![Домашний майонез без яиц - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/50/7c/640x.jpg")
Для приготовления майонеза потребуется: уксус, соль, сахар, готовая горчица, молоко и растительное масло.
![Домашний майонез без яиц - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/50/7d/640x.jpg")
Подберите подходящую посуду. Она не должна быть широкой. Хорошо подойдет стакан для блендера. Всыпьте в него сахар.
![Домашний майонез без яиц - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/50/7e/640x.jpg")
Добавьте мелкую соль.
![Домашний майонез без яиц - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/50/7f/640x.jpg")
Влейте 9% уксус.
![Домашний майонез без яиц - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/50/80/640x.jpg")
Добавьте готовую горчицу.
![Домашний майонез без яиц - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/50/81/640x.jpg")
Влейте в этот же стакан молоко.
![Домашний майонез без яиц - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/50/82/640x.jpg")
И в конце влейте растительное масло.
![Домашний майонез без яиц - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/50/83/640x.jpg")
Взбивайте 20 сек. погружным блендером.
![Домашний майонез без яиц - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/50/84/640x.jpg")
Масса должна за это время загустеть и стать однородной и пышной.
![Домашний майонез без яиц - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/50/85/640x.jpg")
Так как качество продуктов бывает разным, то бывают случаи, что майонез не загустел как надо. В этом случае не отчаивайтесь, дело поправимо. Вам нужно всего лишь добавить в эту массу еще растительного масла, примерно 1-2 чайные ложки. И еще раз пробить блендером. Опять жидкий, еще добавьте масла. Вот такой нехитрый совет, поможет вам сделать в домашних условиях восхитительный майонез!
![Домашний майонез без яиц - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/50/86/640x.jpg")
Приятного аппетита!