BAnna
воскресенье, 16.40
Соус Табаско 👍🏼
| Порций | 5 |
| Время | 50 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Соусы |
| Способ | Классический |
😉
Пищевая ценность на 100 г
Белки 1,26 г
Жиры 6,39 г
Углеводы 5,28 г
|
79
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
16
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Масла, жиры
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
![Соус Табаско 👍🏼 - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/1b/0b/05/640x.jpg")
Помидоры (томат)
200 г
Лук зеленый
20 г
Чеснок
10 г
Петрушка
20 г
Перец красный острый
20 г
Винный уксус красный
5 мл
Подсолнечное масло
20 мл
Соль
2 г
- помидоры моем, сверху на кожице делаем крестообразный надрез;
- выкладываем помидоры в миску и заливаем крутым кипятком, подержим их так 1-2 минуты, после чего извлекаем и опускаем в ледяную воду;
- после проведенных манипуляций снимаем кожицу с помидор, выкладываем очищенные плоды в чашу блендера;
- зеленый лук моем, произвольно рубим, отправляем вслед за помидорами;
- чеснок очищаем, петрушку моем, острый перец нарезаем колечками (при желании семена можно удалить, чтобы не было слишком остро) отправляем ингредиенты в чашу блендера;
- измельчаем ингредиенты используя пульсирующий режим, затем наливаем винный уксус и растительное масло, солим, повторно взбиваем;
- готовый соус переливаем в сотейник и отправляем на огонь;
- варим в течение 10 минут с момента закипания.
- выкладываем помидоры в миску и заливаем крутым кипятком, подержим их так 1-2 минуты, после чего извлекаем и опускаем в ледяную воду;
- после проведенных манипуляций снимаем кожицу с помидор, выкладываем очищенные плоды в чашу блендера;
- зеленый лук моем, произвольно рубим, отправляем вслед за помидорами;
- чеснок очищаем, петрушку моем, острый перец нарезаем колечками (при желании семена можно удалить, чтобы не было слишком остро) отправляем ингредиенты в чашу блендера;
- измельчаем ингредиенты используя пульсирующий режим, затем наливаем винный уксус и растительное масло, солим, повторно взбиваем;
- готовый соус переливаем в сотейник и отправляем на огонь;
- варим в течение 10 минут с момента закипания.
