BAnna
воскресенье, 13.09
Плавленый сыр с грибами и зеленью 🧀
| Порций | 10 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Соусы |
| Способ | Классический |
☺️
Пищевая ценность на 100 г
Белки 8,24 г
Жиры 8,22 г
Углеводы 3,19 г
|
118
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 3 нравится21 добавил себе
25
5
Вам нужно
Грибы
Зелень и листовые овощи
Масла, жиры
Молочные продукты
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
![Плавленый сыр с грибами и зеленью 🧀 - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/20/cd/640x.jpg")
Шампиньон
200 г
Яйцо куриное
2 шт.
Петрушка
1 пуч.
Соль
1 ч. л.
Сода пищевая
1 ч. л.
Творог
500 г
Перец черный молотый
1 щеп.
Подсолнечное масло
3 ст. л.
Сметана 20%
3 ст. л.
😉
Шаг 2
![Плавленый сыр с грибами и зеленью 🧀 - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/20/ce/640x.jpg")
Шампиньоны нарезать тонкими пластинами. Обжарить на растительном масле. Посолить, поперчить.
Шаг 3
![Плавленый сыр с грибами и зеленью 🧀 - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/20/cf/640x.jpg")
Петрушку вымыть, обсушить и мелко порубить
Шаг 4
![Плавленый сыр с грибами и зеленью 🧀 - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/20/d0/640x.jpg")
В миску выложить творог и яйца.
Шаг 5
![Плавленый сыр с грибами и зеленью 🧀 - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/20/d1/640x.jpg")
Добавить по чайной ложке соли и соды (под нож).
Шаг 6
![Плавленый сыр с грибами и зеленью 🧀 - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/20/d2/640x.jpg")
Затем сметану.
Шаг 7
![Плавленый сыр с грибами и зеленью 🧀 - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/20/d3/640x.jpg")
Все ингредиенты хорошо смешиваем и пробиваем погружным блендером.
Шаг 8
![Плавленый сыр с грибами и зеленью 🧀 - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/20/d4/640x.jpg")
Миску с творожно-яичной массой ставим на водяную баню. И варим, помешивая 15 минут.
Шаг 9
![Плавленый сыр с грибами и зеленью 🧀 - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/20/d5/640x.jpg")
Масса расплавиться и станет однородной.
Шаг 10
![Плавленый сыр с грибами и зеленью 🧀 - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/20/d6/640x.jpg")
Снять с огня и добавить обжаренные шампиньоны.
Шаг 11
![Плавленый сыр с грибами и зеленью 🧀 - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/20/d7/640x.jpg")
Затем зелень петрушки. Все аккуратно перемешать и разлить по формочкам или баночкам.
