пятница, 10.22

Соус «Песто»

Порции	2
Время	10 мин
Кухня	Итальянская кухня
Категория	Соусы
Способ	Классический

Это традиционный рецепт соуса песто из итальянского региона Дженовезе. Этого количества ингредиентов хватит на две порции. Соус идеально сочетается с пастой или просто на хлебе, как закуска.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 9,66 г

Жиры 50,38 г

Углеводы 3,69 г

494 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

21 добавил себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Базилик

100 г

Масла, жиры

	Оливковое масло	130 мл
	Сливочное масло	20 г

Овощи свежие

Чеснок

3 зуб.

Орехи, семечки

Кедровый орех

40 г

Сахар, мёд, соль

Соль морская

п/в

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

п/в

Сыры

Пармезан

70 г

Шаги приготовления

Шаг 1

	Чеснок	3 зуб.
	Соль морская	п/в
	Перец черный молотый	п/в
	Кедровый орех	40 г
	Пармезан	70 г
	Базилик	100 г
	Оливковое масло	130 мл
	Сливочное масло	20 г

В блендере измельчаем чеснок , соль и перец. Затем добавляем пармезан и обжаренные заранее на сухой сковороде кедровые орехи и также взбиваем. Добавляем оливковое масло и базилик. Всё взбиваем. Сливочное масло добавляем для сохранения цвета базилика , но чтобы сохранить цвет также можно отварить базилик 10 секунд в кипящей воде и затем переложить в ледяную воду. Приятного аппетита !