Порции | 4 |
Время | 15 мин |
Кухня | Марокканская кухня |
Категория | Соусы |
Способ | Классический |
Арабский соус хумус из консервированной белой фасоли с авокадо, чесноком, базиликом и лимонным соком.
110
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Слить жидкость из фасоли и промыть под проточной водой.
Положить фасоль в миску кухонного комбайна или блендера.
Добавить чеснок, авокадо и лимонный сок. Взбить до однородной массы.
Добавить листья базилика, соль, перец и оливковое масло.
Взбить, чтобы базилик измельчился, и все хорошо перемешалось.
Подавать хумус охлажденным или комнатной температуры.