KaterinaEgorova
воскресенье, 05.10
Универсальный греческий соус
| Порции | 2 |
| Время | 10 мин |
| Кухня | Греческая кухня |
| Категория | Соусы |
| Способ | Классический |
Этот соус ещё называют ЦАЦИКИ, я готовлю его, когда появляется на рынке или в магазине свежая весенняя мята и подаю с молодым картофелем. Соус так же хорошо гармонирует с салатами, овощами, рыбой, мясом. А можно его просто намазать на хлеб.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,35 г
Жиры 0,22 г
Углеводы 3,88 г
|
33
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 12 нравится99 добавили себе
115
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Молочные продукты
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
![Универсальный греческий соус - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/92/3a/640x.jpg")
Йогурт греческий
200 г
Огурец
1 шт.
Мята свежая
1 стеб.
Чеснок
1 зуб.
Греческая приправа
п/в
Сок лимона Мейера
1 ст. л.
Соль морская
п/в
Перец черный молотый
п/в
Итак, возьмём йогурт, огурец, мяту, чеснок, сок лимона, греческую приправу, соль, перец чёрный.
Шаг 2
![Универсальный греческий соус - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/92/3b/640x.jpg")
Огурец натираем соломкой, мяту мелко шинкуем, чеснок измельчаем, выжимаем сок лимона. Все смешиваем с йогуртом и специями.
Шаг 3
![Универсальный греческий соус - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/92/3c/640x.jpg")
Даём настояться в холодильнике 10-15 минут и подаём.
