воскресенье, 17.04

Вегетарианский соус Бешамель

Порции	4
Время	20 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Соусы
Способ	Классический

Белый сливочный соус без молока, приготовленный из орехов кешью с мукой, оливковым маслом и специями.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,35 г

Жиры 18,52 г

Углеводы 18,38 г

254 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

33 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Оливковое масло

2 ст. л.

Мука, крахмал

Мука пшеничная

120 г

Орехи, семечки

Кешью

480 г

Сахар, мёд, соль

Соль

1 ч. л.

Соки, воды, напитки

Вода

720 мл

Специи, пряности, добавки

	Мускатный орех тертый	п/в
	Перец черный молотый	0,2 ч. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Кешью	480 г
	Вода	720 мл

Молоко из кешью:
Замочить орехи кешью в горячей воде на пару минут. Выложить кешью вместе с водой в блендер. Взбить, чтобы полностью измельчились. В зависимости от блендера, можно делать это небольшими порциями. Если масса получится слишком густой, можно добавить немного воды.

Шаг 2

	Оливковое масло	2 ст. л.
	Мука пшеничная	120 г
	Соль	1 ч. л.
	Перец черный молотый	0,2 ч. л.
	Мускатный орех тертый	п/в