пятница, 17.37

Соус для пасты с оливками

Порции	4
Время	25 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Соусы
Способ	Классический

Соус для пасты из консервированных помидоров с томатной пастой, перцем чили, оливками и специями.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 1,31 г

Жиры 5,23 г

Углеводы 7,33 г

75 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 2 нравится

11 добавили себе

Вам нужно

Временная папка

Перец чили зеленый (консервированный)

110 мл

Зелень и листовые овощи

Базилик

20 г

Масла, жиры

Оливковое масло

2 ст. л.

Мука, крахмал

Крахмал кукурузный

1 ст. л.

Овощи свежие

	Лук репчатый	1 шт.
	Оливки без косточки	0,5 ст.
	Чеснок	2 зуб.

Сахар, мёд, соль

Соль

1 щеп.

Соления, овощные консервы и полуфабрикаты

Консервированные помидоры

410 г

Соусы

Томатная паста

3 ст. л.

Специи, пряности, добавки

	Перец красный острый хлопьями	1 ст. л.
	Перец черный молотый	1 щеп.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Оливковое масло	2 ст. л.
	Лук репчатый	1 шт.
	Чеснок	2 зуб.

Обжарить лук и чеснок в оливковом масле не среднем огне (около 3 минут).

Шаг 2

	Оливки без косточки	0,5 ст.
	Консервированные помидоры	410 г
	Томатная паста	3 ст. л.
	Перец чили зеленый (консервированный)	110 мл
	Перец красный острый хлопьями	1 ст. л.
	Базилик	20 г
	Соль	1 щеп.
	Перец черный молотый	1 щеп.

Добавить разрезанные пополам оливки, помидоры, томатную пасту, перец чили, базилик и хлопья красного перца. Тушить на медленном огне 10 минут. Приправить солью и перцем по вкусу.

Шаг 3

Крахмал кукурузный

1 ст. л.

Выложить 3/4 смеси в блендер, добавить кукурузный крахмал и взбить.

Шаг 4

Вернуть соус в кастрюлю и тушить еще 5 минут.

Шаг 5

Подавать соус с пастой. Можно посыпать тертым пармезаном и мелко нарезанным зеленым луком.