HabibaGodjaeva48
понедельник, 15.34
Соус Бешамель
| Порция | 1 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Соусы |
| Способ | Классический |
Для лазаньи
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,63 г
Жиры 10,71 г
Углеводы 11,39 г
|
156
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 24 нравится252 добавили себе
280
5
Вам нужно
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
![Соус Бешамель - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/10/00/08/640x.jpg")
Мускатный орех тертый
п/в
Соль
п/в
Перец черный молотый
п/в
Мука пшеничная
100 г
Молоко коровье
800 мл
Сливочное масло
100 г
Растопить масло, смешать с мукой, подливать потихоньку молоко, Совет. Количество молока зависит от желаемой густоты соуса. Также, следует учитывать, что после остывания соус загустеет.
Добавить соль перец, мускатный орех.
Довести соус до кипения, постоянно помешивая, и проварить 5 минут на слабом огне.
Добавить соль перец, мускатный орех.
Довести соус до кипения, постоянно помешивая, и проварить 5 минут на слабом огне.
