Бутерброды со свининой и острым перцем

Положить свиную вырезку в медленноварку. Приправить солью и перцем. Натереть поверхность вырезки измельченным чесноком.

Добавить консервированный перец пепперончини вместе с соком.

Накрыть и тушить при низкой температуре 6-8 часов.

Достать готовое мясо из медленноварки и положить на разделочную доску. Нарезать мясо кубиками или разделить на волокна с помощью двух вилок.

Вернуть в медленноварку, перемешать и варить еще 10-15 минут, чтобы мясо пропиталось соком.

Включить бройлер (верхний тендер духовки).

Разрезать хлебцы пополам и положить на лист для выпечки. Положить на нижний слой каждого хлебца немного мяса с перцем, сверху положить по 1 ломтику сыра.

Обжаривать под бройлером 3-4 минуты, пока сыр не расплавится. Достать из духовки и накрыть верхней половинкой хлебца.

Подавать с овощами или чипсами.