Alisichek
воскресенье, 16.40
Закуска из баклажанов
| Порций | 12 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Армянская кухня |
| Категория | Бутерброды |
| Способ | Классический |
Очень простая и вкусная закуска. Подойдет как и на семейный ужин так и на праздничный стол.
Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 1,06 г
Жиры 0,17 г
Углеводы 7,61 г
|
32
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 2 нравится55 добавили себе
61
5
Вам нужно
Овощи свежие
 |
Баклажан | 500 г |
 |
Лук репчатый | 200 г |
 |
Помидоры (томат) | 150 г |
 |
Чеснок | 4 зуб. |
Сахар, мёд, соль
 |
Сахар-песок | 2 ч. л. |
 |
Соль | п/в |
Шаги приготовления
Шаг 1
![Закуска из баклажанов - Шаг 1](src="/r/x6/03/ec/85/640x.jpg")
|
Баклажан | 500 г |
Баклажаны мелко порезать кубиками
Шаг 2
![Закуска из баклажанов - Шаг 2](src="/r/x6/03/ec/86/640x.jpg")
Обжарить баклажаны на оливком масле. Отложить в сторону.
Шаг 3
![Закуска из баклажанов - Шаг 3](src="/r/x6/03/ec/87/640x.jpg")
|
Лук репчатый | 200 г |
Мелко порезать лук. Обжарить на сковороде.
Шаг 4
![Закуска из баклажанов - Шаг 4](src="/r/x6/03/ec/88/640x.jpg")
|
Помидоры (томат) | 150 г |
Добавить мелко порезанные помидоры. Убавить огонь и тушить 5-7 минут
Шаг 5
![Закуска из баклажанов - Шаг 5](src="/r/x6/03/ec/89/640x.jpg")
Вернуть баклажаны в сковороду к луку с помидорами, перемешать и тушить 30 минут на медленном огне, добавив ~100 гр воды.
Шаг 6
|
Сахар-песок | 2 ч. л. |
|
Чеснок | 4 зуб. |
|
Соль | п/в |
За 5 минут до выключения добавить соль, красный перец и сахар. Выдавить чеснок.
Шаг 7
Приготовить тосты из ржаного хлеба.
Шаг 8
![Закуска из баклажанов - Шаг 8](src="/r/x6/03/ec/8a/640x.jpg")
Готовую баклажанную икру намазываем на хлеб. Украшаем листочком базилика или кинзы. Приятного аппетита!
Тематические подборки
Похожие рецепты
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |