Филадельфийский чизстейк

Нарезать лук, зеленый перец и грибы.

Обжарить лук в средней неглубокой сковороде.

Добавить говяжий бульон и тушить в течение 5 минут.

Затем добавить нарезанный зеленый перец и нарезанные грибы и жарить еще 5 минут.

Нагреть сковороду.

Нарезать ростбиф ломтиками и разделить на 4 части. Положить 2 части на сковороду и жарить 2-3 минуты, переворачивая.

Затем посыпать каждую порцию 60г тертого сыра.

Накрыть крышкой и варить 1 минуту, пока расплавится сыр. Повторить то же с 2 другими частями.

Пока говядина жарится, разрезать булочки посередине и положить срезанной стороной на сковороду.

Нагревать в течение 1 минуты.

Разложить мясо в булочки. Поверх мяса положить смесь из грибов, перца и лука.