пятница, 09.02
Средиземноморский салат с мидиями

Средиземноморский салат с мидиями

Порции4
Время40 мин
КухняИтальянская кухня
КатегорияСалаты
СпособКлассический

Сочный, яркий, и невероятно вкусный салат с мидиями можно приготовить по этому рецепту! В этом салате отлично сочетаются и сыр фета, и вяленые помидоры, и оливки, и маринованный лук. Картофель и яйца делают салат сытным, а мидии - полезным и ароматным.
Предлагаю вам приготовить этот салат на праздничный стол для тех гостей, которые любят морепродукты и легкие салаты.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 7,92 г
Жиры 7,55 г
Углеводы 7,07 г
126
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
и 3 нравится
49 добавили себе
55
5
Вам нужно
Масла, жиры
Оливковое масло
Оливковое масло 1 ст. л.
Овощи свежие
Картофель
Картофель 150 г
Лук красный
Лук красный 70 г
Оливки без косточки
Оливки без косточки 50 г
Рыба и морепродукты
Мидии
Мидии 250 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Соления, овощные консервы и полуфабрикаты
Вяленые помидоры в масле
Вяленые помидоры в масле 50 г
Маринованные огурцы
Маринованные огурцы 100 г
Соусы
Яблочный соус (несладкий)
Яблочный соус (несладкий) 1 ст. л.
Сыры
Пармезан
Пармезан 20 г
Фета
Фета 100 г
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 2 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Средиземноморский салат с мидиями

Для приготовления салата нам понадобятся такие ингредиенты: мидии отварные, картофель, яйца, лук красный, оливки, вяленые помидоры, сыр фета, оливковое масло, сыр пармезан, уксус, маринованные огурцы.

Шаг 2
Средиземноморский салат с мидиями
Лук красный
Лук красный70 г

Замаринуем лук. Для этого лук нарежем полукольцами.

Шаг 3
Средиземноморский салат с мидиями
Яблочный соус (несладкий)
Яблочный соус (несладкий)1 ст. л.
Оливковое масло
Оливковое масло1 ст. л.

Выложим лук в пиалу и добавим уксус и оливковое масло.

Шаг 4
Средиземноморский салат с мидиями
Картофель
Картофель150 г

Отварим картофель в мундире, сольем воду, остудим его и нарежем картофель кубиком.

Шаг 5
Средиземноморский салат с мидиями

Выложим картофель в миску.

Шаг 6
Средиземноморский салат с мидиями
Фета
Фета100 г

Сыр фету также нарезаем мелким кубиком.

Шаг 7
Средиземноморский салат с мидиями

Добавляем сыр к картофелю.

Шаг 8
Средиземноморский салат с мидиями
Вяленые помидоры в масле
Вяленые помидоры в масле50 г

Вяленые помидоры достаем из масла и нарезаем очень мелко.

Шаг 9
Средиземноморский салат с мидиями

Добавляем вяленые помидоры к остальным ингредиентам.

Шаг 10
Средиземноморский салат с мидиями
Маринованные огурцы
Маринованные огурцы100 г

Маринованные огурцы нарезаем мелким кубиком.

Шаг 11
Средиземноморский салат с мидиями

Выкладываем нарезанные огурцы к остальным ингредиентам салата.

Шаг 12
Средиземноморский салат с мидиями
Оливки без косточки
Оливки без косточки50 г

Добавляем оливки в миску.

Шаг 13
Средиземноморский салат с мидиями
Мидии
Мидии250 г

У меня мидии уже отваренные. Если у вас мидии сырые или замороженные, просто отварите их в подсоленой кипящей воде 3 минуты, остудите и добавьте в салат.

Шаг 14
Средиземноморский салат с мидиями
Соль
Сольп/в

Замаринованный лук выкладываем в миску вместе с маринадом, именно он и служит заправкой к салату. Перемешиваем все ингредиенты салата, пробуем на соль, при необходимости добавляем соль.

Шаг 15
Средиземноморский салат с мидиями
Яйцо куриное
Яйцо куриное2 шт.

Можно нарезать яйца также кубиком и добавить в салат, я предлагаю вам разрезать яйца на четвертинки вдоль и украсить ими салат.

Шаг 16
Средиземноморский салат с мидиями
Пармезан
Пармезан20 г

Готовый салат выкладываем в салатник. Посыпаем салат зеленью и сыром пармезан перед самой подачей к столу. Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Diana091
Средиземноморский салат с пастой
Испанская кухня
4
15
0
evabogoslovskaya
Салат с мидиями
Русская кухня
12
98
0
patee
Средиземноморский салат с осьминогами
Кипрская кухня
11
92
5
NataliaKhromova
Салат с чечевицей
Итальянская кухня
2
12
0
darimar
Салат с крабовыми палочками, мидиями, твердым сыром и кукурузой
Домашние рецепты
18
138
3
Larisa
Салат с мидиями
Домашние рецепты
13
106
0
nezabudkaa
Салат из мидий и раковых шеек
Домашние рецепты
3
49
1
patee
Салат из пекинской капусты с мидиями
Домашние рецепты
28
160
0
darimar
Салат с морепродуктами и пекинской капустой
Домашние рецепты
34
236
3
stereohrum
Салат с сахарным горохом
Итальянская кухня
1
3
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта