Patee. Рецепты
понедельник, 12.44
Салат Пасхальный цыплёнок

Салат Пасхальный цыплёнок

Порций6
Время1 час
КухняДомашние рецепты
КатегорияСалаты
СпособКлассический

Готовим праздничный пасхальный салат в виде забавного и симпатичного цыплёнка! Такой салат особенно понравится деткам, так как в первую очередь их привлекает внешний вид блюда, а милый жёлтенький цыплёнок непременно вызовет у малышей интерес. Салат будет наиболее актуален к пасхальным праздникам, так как цыплёнок, как и кролик, является одним из символов светлого праздника. Основой ингредиент салата - свиная печень, которая отлично сочетается с яйцом, кукурузой, сыром и морковью, но, как вы понимаете, главное здесь - это украшение, поэтому под оболочкой цыплёнка можно спрятать ваш самый любимый салат, слоёный или смешанный.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 10,54 г
Жиры 16,5 г
Углеводы 5,93 г
214
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Irina BАлена ФедороваLyuboff NezemnayaLittle Troublemaker и 14 нравится
96 добавили себе
114
5
Вам нужно
Овощи свежие
Лук зеленый
Лук зеленый 30 г
Маслины без косточки
Маслины без косточки 1 шт.
Морковь
Морковь 160 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Соления, овощные консервы и полуфабрикаты
Кукуруза консервированная
Кукуруза консервированная 180 г
Соусы
Майонез
Майонез 160 г
Субпродукты
Печень свиная
Печень свиная 300 г
Сыры
Сыр твердый
Сыр твердый 100 г
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 3 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Салат Пасхальный цыплёнок - Шаг 1

Для приготовления салата “Пасхальный цыплёнок” нам понадобятся следующие ингредиенты: свиная печень, консервированная кукуруза, твёрдый сыр, куриные яйца, морковь, зелёный лук, маслины без косточек, майонез, соль.

Шаг 2
Салат Пасхальный цыплёнок - Шаг 2
Печень свиная
Печень свиная300 г

Свиную печень нарезаем кусочками среднего размера, промываем.

Шаг 3
Салат Пасхальный цыплёнок - Шаг 3

Отвариваем свиную печень в подсоленной кипящей воде около 35-40 минут, достаём из бульона и остужаем.

Шаг 4
Салат Пасхальный цыплёнок - Шаг 4
Морковь
Морковь160 г
Яйцо куриное
Яйцо куриное3 шт.

Параллельно с этим отвариваем куриные яйца в течении 10 минут (вкрутую) и морковь. Морковь и яйца остужаем, очищаем от кожуры и скорлупы соответственно.

Шаг 5
Салат Пасхальный цыплёнок - Шаг 5

Свиную печень нарезаем маленькими кубиками.

Шаг 6
Салат Пасхальный цыплёнок - Шаг 6

Половину морковки нарезаем кружочками, из которых вырезаем заготовки для будущего цыплёнка. Нам понадобятся треугольнички для клюва и гребешка, половинки кружков для крыльев и фигурки для лапок. Ориентируясь по фотографии к шагу, вы без проблем подготовите морковные элементы для декора салата.

Шаг 7
Салат Пасхальный цыплёнок - Шаг 7

Остальную морковь, а также обрезки, оставшиеся после предыдущего шага, нарезаем маленькими кубиками.

Шаг 8
Салат Пасхальный цыплёнок - Шаг 8

Яйца разделяем на белки и желтки. Из белков вырезаем два кружочка - это будут глазки цыплёнка. Остальные белки нарезаем мелко.

Шаг 9
Салат Пасхальный цыплёнок - Шаг 9
Сыр твердый
Сыр твердый100 г

Твёрдый сыр натираем на крупной тёрке.

Шаг 10
Салат Пасхальный цыплёнок - Шаг 10
Кукуруза консервированная
Кукуруза консервированная180 г

В миске или салатнике соединяем нарезанную печень и консервированную кукурузу.

Шаг 11
Салат Пасхальный цыплёнок - Шаг 11

Добавляем сюда же нарезанную морковь, яичные белки и сыр.

Шаг 12
Салат Пасхальный цыплёнок - Шаг 12
Майонез
Майонез160 г

Заправляем ингредиенты салата майонезом.

Шаг 13
Салат Пасхальный цыплёнок - Шаг 13
Соль
Сольп/в

Салат по вкусу солим и перемешиваем.

Шаг 14
Салат Пасхальный цыплёнок - Шаг 14

Теперь займёмся оформлением пасхального салата. На плоскую тарелку выкладываем готовый печёночный салат в виде овального холмика.

Шаг 15
Салат Пасхальный цыплёнок - Шаг 15

Смазываем салат майонезом, со всех сторон засыпаем тёртыми яичными желтками, белки которых пошли в салат.

Шаг 16
Салат Пасхальный цыплёнок - Шаг 16

Выкладываем яичные белки-кружочки и морковные фигурки так, как показано на фотографии к шагу, т. е. оформляем цыплёнку глаза, клюв, гребешок, крылышки и лапки.

Шаг 17
Салат Пасхальный цыплёнок - Шаг 17
Маслины без косточки
Маслины без косточки1 шт.

Чёрную маслину бел косточки разрезаем на 3 тонких кружочка, двумя из которых оформляем цыплёнку зрачки, а третий разрезаем пополам и делаем ему брови.

Шаг 18
Салат Пасхальный цыплёнок - Шаг 18
Лук зеленый
Лук зеленый30 г

Зелёный лук промываем, просушиваем, нарезаем тонкими кружочками. Выкладываем нарезанный зелёный лук снизу вокруг цыплёнка, имитируя траву.

Шаг 19
Салат Пасхальный цыплёнок - Шаг 19

Салат “Пасхальный цыплёнок” готов.
Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Светлана Аниканова
SvetlanaAnikanova
Салат "Пасхальный кулич"
Домашние рецепты
5
44
0
Patee. Рецепты
patee
Салат Пасхальный
Домашние рецепты
79
178
5
Ольга Юзвак
SophyDemange
Салат Цезарь с жареным цыпленком
Итальянская кухня
11
143
3
Алина Боджолян
Sunnny
Салат с козьим сыром
Английская кухня
3
21
1
Roksana Bekker
Roksana Bekker
Салат «Цезарь» от Цезаря Кардини
Американская кухня
23
176
2
Вера Ингалычева
Vera2110
ПРАЗДНИЧНЫЙ САЛАТ "ГНЕЗДО С ПТЕНЧИКАМИ"
Домашние рецепты
1
16
0
Светлана Аниканова
SvetlanaAnikanova
Праздничный салат с курицей «Пасхальное яйцо»
Домашние рецепты
4
19
0
No avatar
Matvei
Салат «Мимоза»
Русская кухня
67
348
10
No avatar
Matvei
Салат из баклажанов
Армянская кухня
89
420
8
No avatar
Matvei
Салат из капусты
Русская кухня
28
155
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта