Салат из запеченной свеклы со шпинатом и апельсином
| Порции | 2 |
| Время | 20 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Совершенно необычный, очень сочный и полезный салат из запеченной свеклы, шпината, апельсина и грецкого ореха. Витаминный и сытный, а главное полезный и очень вкусный. Совсем простой, доступный по продуктам и в приготовлении не занимает много времени, пока запекается свекла нужно все подготовить, потом только нарезать свеклу и салат готов. А так же мега полезным ингредиентом этого салата является шпинат. Шпинат один из самых распространённых и питательных видов овощной зелени. Это листовой овощ в котором огромное количество витамина Е, железа и самое главное - в нем очень много йода. Шпинат превосходит даже овощи семейства бобовых по содержанию белка. Очень низкокалорийный. В сочетании с запеченной насыщенной свеклой, апельсином и пикантной заправкой из семян льна - это просто витаминная бомба. Готовить его можно каждый день и насыщать организм силами и энергией. Готовьте с удовольствием.
|
210
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 58 нравится
![Салат из запеченной свеклы со шпинатом и апельсином - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/0c/e7/4e/640x.jpg")
Для приготовления этого вкусного салата нам понадобиться: свекла, апельсин, шпинат, грецкие орехи, семена льна, оливковое масло, соль, перец.
![Салат из запеченной свеклы со шпинатом и апельсином - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/0c/e7/4f/640x.jpg")
Свеклу лучше брать среднюю или даже маленькую, сладкую. Первым делом хорошо вымойте свеклу, заверните в фольгу и запекайте до готовности, это 20-40 минут, в зависимости от размера.
![Салат из запеченной свеклы со шпинатом и апельсином - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/0c/e7/50/640x.jpg")
На сухой сковороде прокалите грецкие орехи и очистите затем их от кожицы.
![Салат из запеченной свеклы со шпинатом и апельсином - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/0c/e7/51/640x.jpg")
Приготовим заправку, в отдельную емкость влейте оливковое масло.
![Салат из запеченной свеклы со шпинатом и апельсином - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/0c/e7/52/640x.jpg")
Добавьте к оливковому маслу чуток соли и черного молотого перца.
![Салат из запеченной свеклы со шпинатом и апельсином - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/0c/e7/53/640x.jpg")
Так же в заправку нужно добавить семена льна. Все перемешайте.
![Салат из запеченной свеклы со шпинатом и апельсином - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/0c/e7/54/640x.jpg")
Апельсин вымойте, очистите ножом так, чтобы хорошо снять верхнюю кожуру и пленочку, далее нужно вырезать дольки.
![Салат из запеченной свеклы со шпинатом и апельсином - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/0c/e7/55/640x.jpg")
Возьмите шпинат, вымойте его и дайте стечь лишней влаге.
![Салат из запеченной свеклы со шпинатом и апельсином - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/0c/e7/56/640x.jpg")
Готовую запеченную свеклу нужно очистить от кожицы и нарезать дольками.
![Салат из запеченной свеклы со шпинатом и апельсином - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/0c/e7/57/640x.jpg")
Приступаем в презентации салата. На порционную тарелку выложите обсушенный шпинат.
![Салат из запеченной свеклы со шпинатом и апельсином - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/0c/e7/58/640x.jpg")
Сверху на шпинат выложите свеклу, дольки апельсина и поджаренные грецкие орехи.
![Салат из запеченной свеклы со шпинатом и апельсином - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/0c/e7/59/640x.jpg")
Все обильно поливаем заправкой. Так же можно посыпать сухими семенами льна.
![Салат из запеченной свеклы со шпинатом и апельсином - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/0c/e7/5a/640x.jpg")
Салат готов. Подавать его нужно сразу, с тостом поджаренного хлеба. Приятного аппетита!
