пятница, 14.35

Восточный салат с курицей

Порции	2
Время	30 мин
Кухня	Китайская кухня
Категория	Салаты
Способ	Классический

Блюда восточной кухни отличаются своей простотой и насыщенностью вкуса. Этот салат относится к теплым салатам с курицей, овощами и стеклянной лапшой. Салат вполне заменит вам основное блюдо.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,48 г

Жиры 2,34 г

Углеводы 15,05 г

105 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 36 нравится

381 добавил себе

421

Вам нужно

Макаронные изделия

Фунчоза

100 г

Масла, жиры

Оливковое масло

1 ст. л.

Овощи свежие

	Баклажан	150 г
	Морковь	100 г
	Огурец	100 г
	Перец болгарский	100 г

Птица

Куриное филе

200 г

Сахар, мёд, соль

Соль

10 г

Соусы

Соевый соус

2 ст. л.

Специи, пряности, добавки

	Кунжутная паста	1 ст. л.
	Паприка молотая	10 г
	Перец черный молотый	5 г

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления блюда нам понадобятся такие продукты : лапша стеклянная ( фунчоза), оливковое масло, куриное филе, огурец свежий, баклажан, морковь и болгарский перец. Из специй нам нужны будут кунжут, соль, перец, соевый соус.

Шаг 2

Морковь

100 г

Морковь очищаем и нарезаем очень тонкой соломкой.

Шаг 3

Баклажан

150 г

Баклажан также очищаем от кожуры и нарезаем тонкой соломкой. Выкладываем баклажаны в соленую воду и оставляем в воде на 10 минут, после этого отжимаем баклажаны и высушиваем бумажным полотенцем.

Шаг 4

Перец болгарский

100 г

Болгарский перец разрезаем пополам, удаляем семена и нарезаем перец тонкой соломкой.

Шаг 5

Оливковое масло

1 ст. л.

В сковороду наливаем растительнео масло и обжариваем все овощи на сильном огне 5-7 минут. Овощи должны сохранить хрусткость.

Шаг 6

Соевый соус

2 ст. л.

Вливаем в сковороду с овощами соевый соус.

Шаг 7

Кунжутная паста

1 ст. л.

Также добавляем кунжутные семечки. хорошо перемешиваем овощи с соусом и семенами кунжута и снимаем сковороду с огня.

Шаг 8

	Паприка молотая	10 г
	Перец черный молотый	5 г
	Соль	10 г
	Куриное филе	200 г

Куриную грудку посыпаем солью и черным перцем, добавляем сладкую паприку. Хорошо обваливаем филе в специях и обжариваем на гриль- сковороде до готовности в течении 7-8 минут с каждой стороны.

Шаг 9

Готовое куриное филе нарезаем также тонкими полосками, одинакового размера с овощами.

Шаг 10

Выкладываем овощи в миску, добавляем куриное филе.

Шаг 11

Свежий огурец нарезаем тонкой соломкой.

Шаг 12

Огурец

100 г

Добавляем огурец к остальным ингредиентам.

Шаг 13

Фунчоза

100 г

Фунчозу готовим согласно инструкции на упаковке: я варила фунчозу в кипящей подсоленой воде 5 минут. Сливаем воду с фунчозы и добавляем ее к салату. Хорошо вымешиваем ингредиенты салата.

Шаг 14