суббота, 18.22

Салат Подсолнух с сардиной

Порций	6
Время	30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Салаты
Способ	Классический

Под названием “Подсолнух” готовят много разных салатов. Ведь в данном случае название подразумевает именно оформление блюда в виде этого растения. У меня рыбный вариант салата. Простой, но гармоничный по составу и вкусный. В ингредиентах указана соль, но я салат не солила, потому что в консервах сардины, маринованных огурцах и майонезе на мой взгляд соли хватает. Если вам нужно, то посолите.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 13,09 г

Жиры 18,11 г

Углеводы 1,87 г

225 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 47 нравится

188 добавили себе

239

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Овощи свежие

Рыба и морепродукты

Сахар, мёд, соль

Соления, овощные консервы и полуфабрикаты

Соусы

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления салата “Подсолнух” потребуются: консервы сардины в собственном соку или в масле, яйца, морковь, лук зеленый, чипсы, маринованные огурцы, майонез, соль, укроп, маслины и зеленые оливки.

Шаг 2

Сардины в масле

250 г

Первый слой салата из сардин. Банку с консервами открываем, жидкость сливаем и достаем рыбу. Сардины следует размять вилкой и выложить на блюдо.

Шаг 3

Яйцо куриное

4 шт.

Яйца варим вкрутую, охлаждаем, чистим и разрезаем на две части. Отделяем желтки от белков.

Шаг 4

Соль

п/в

Белки трем на терке и выкладываем вторым слоем на сардины.

Шаг 5

Майонез

100 г

На белки нанести сеточку майонеза.

Шаг 6

Маринованные огурцы

2 шт.

Маринованные огурцы мелко нарезать или натереть на терке. Выложить на белки.

Шаг 7

Морковь

1 шт.

Одну крупную морковь отварить, охладить и почистить. Натереть на терке и выложить следующим слоем.

Шаг 8

На морковь выложить сеточку майонеза.

Шаг 9

Лук зеленый

15 г

Зеленый лук помыть и мелко нарезать. На морковь с майонезом выложить зеленый лук.

Шаг 10

Вареный желток измельчить любым способом и обсыпать верх и бока салата.

Шаг 11

Вокруг салата вставить чипсы, которые имитируют лепестки подсолнуха.

Шаг 12

Маслины и зеленые оливки нарезать колечками и сделать пчёл. Крылышки изготовить из пластинок чеснока, а усики из зеленого лука. Укроп мелко нарезать и выложить внутри “цветка”.

Шаг 13