понедельник, 22.26
Салат с красной икрой и молодым картофелем

Салат с красной икрой и молодым картофелем

Порции3
Время25 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияСалаты
СпособКлассический

Красная икра - деликатес, но закуски с ней не ограничиваются бутербродами. Вот рецепт простого и очень пикантного, полезного и вкусного салата, на приготовление которого потребуется минимум времени. Отварите молодой картофель, перепелиные яйца и салат практически готов. Останется заправить его соусом из сметаны, красной икры, лимонного сока и укропа.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,46 г
Жиры 2,11 г
Углеводы 15,63 г
93
КИЛОКАЛОРИИ
Мне нравится
Добавить себе
и 95 нравится
660 добавили себе
759
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Укроп
Укроп 10 г
Молочные продукты
Сметана 15%
Сметана 15% 150 мл
Овощи свежие
Картофель
Картофель 4 шт.
Рыба и морепродукты
Икра красная
Икра красная 50 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Соки, воды, напитки
Лимонный сок
Лимонный сок 0,5 ч. л.
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый
Перец черный молотый п/в
Яйца
Яйцо перепелиное
Яйцо перепелиное 6 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Салат с красной икрой и молодым картофелем

Для приготовления салата с красной икрой и молодым картофелем потребуются следующие ингредиенты: молодой картофель, красная икра, сметана, укроп, лимонный сок, перепелиные яйца, соль, перец черный молотый.

Шаг 2
Салат с красной икрой и молодым картофелем
Картофель
Картофель4 шт.

Молодой картофель моем, кладем в кастрюлю и заливаем водой. Солим и варим до готовности.

Шаг 3
Салат с красной икрой и молодым картофелем

Вареный молодой картофель охлаждаем и чистим от кожуры.

Шаг 4
Салат с красной икрой и молодым картофелем
Яйцо перепелиное
Яйцо перепелиное6 шт.

Варим перепелиные яйца. Это не куриные яйца, поэтому здесь есть нюансы. Прежде всего они должны быть комнатной температуры. Каждое яйцо выкладываем в закипевшую воду с помощью ложки. Варим перепелиные яйца 4-5 минут на небольшом огне. Вода не должна сильно бурлить. Если варить дольше, то они станут резиновыми и белок посинеет. Вареные яйца охладить и почистить.

Шаг 5
Салат с красной икрой и молодым картофелем
Сметана 15%
Сметана 15%150 мл

Заправляем салат соусом. Для этого в миску кладем сметану.

Шаг 6
Салат с красной икрой и молодым картофелем
Лимонный сок
Лимонный сок0,5 ч. л.

Добавляем немного лимонного сока. Кладите по вкусу.

Шаг 7
Салат с красной икрой и молодым картофелем
Укроп
Укроп10 г

Укроп моем и мелко нарезаем.

Шаг 8
Салат с красной икрой и молодым картофелем

Нарезанный укроп добавляем в сметану.

Шаг 9
Салат с красной икрой и молодым картофелем
Соль
Сольп/в
Перец черный молотый
Перец черный молотыйп/в

Кладем соль и перец черный молотый по вкусу.

Шаг 10
Салат с красной икрой и молодым картофелем
Икра красная
Икра красная50 г

Добавляем в соус красную икру.

Шаг 11
Салат с красной икрой и молодым картофелем

Перемешиваем сметану, укроп, красную икру, лимонный сок, соль и перец черный молотый.

Шаг 12
Салат с красной икрой и молодым картофелем

Молодой картофель нарезаем.

Шаг 13
Салат с красной икрой и молодым картофелем

Заправляем картофель соусом с красной икрой.

Шаг 14
Салат с красной икрой и молодым картофелем

Выкладываем салат на блюдо и украшаем перепелиными яйцами, дольками молодого картофеля и укропом. Салат из красной икры и молодого картофеля готов. Подаем в качестве закуски на праздничный стол. Приятного аппетита!

Посмотреть еще
NataliaA
Салат с красной рыбой и авокадо
Польская кухня
3
40
0
darimar
Коктейльный салат с кальмарами креветками и красной икрой
Домашние рецепты
34
186
0
patee
Салат с красной рыбой и икрой
Домашние рецепты
29
228
0
patee
Салат с маринованными грибами и картофелем
Домашние рецепты
40
178
4
patee
Салат с копчёным кальмаром и картофелем
Домашние рецепты
24
132
3
Olga2004
Салат с красной рыбой и сухариками .
Домашние рецепты
10
123
0
hamomilla
Салат «Варежка Деда Мороза» с красной рыбой
Русская кухня
4
27
1
nezabudkaa
Салат с красной фасолью
Домашние рецепты
9
68
4
patee
Слоёный салат с консервированной рыбой и орехами
Домашние рецепты
73
607
2
patee
Салат с сёмгой, авокадо и рисом
Домашние рецепты
31
225
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта